Szczawik zajęczy

Szczawik zajęczy, zajęcza kapusta (Oxalis acetosella L.) to gatunek rośliny zielnej z rodziny szczawikowatych, pospolicie występującej w naszych lasach, o jadalnych liściach. Szczawik zaliczany jest do bylin. Z uwagi na liście przypomina koniczynę.

Występowanie i środowisko PL

Rośnie na cienistych stanowiskach w lasach, zaroślach, na zrębach. Występuje w niemal całej Europie, Azji oraz w Ameryce Północnej. Występuje także w górach po piętro kosodrzewiny. Nie ma dużych wymagań glebowych.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie od kwietnia do początku czerwca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15 cm.

Liście są trzylistkowe, delikatne. Listki odwrotnie sercowate

Kwiaty są pojedyncze, białe, biało-fioletowe, delikatne, z pięcioma płatkami z fioletowymi żyłkami.

Owoc to torebka pięcioboczna o jajowatym kształcie. Dzięki budowie owocni nasiona mogą być rozsiane na odległość nawet 1-2 m.

Część podziemna to pełzające kłącze, z którego wyrastają liście i szypułki z kwiatami.

Rozmnażanie

To kwiaty zapylane przez owady, jednak czasem pojawiają się także kwiaty przystosowane do samozapylenia (zjawisko klejstogamii). Kwiaty te wówczas wytwarzają mało pyłku, nie wytwarzają nektaru i nie są rozwinięte.

Ochrona i zagrożenia

Nie znajduje się pod ochroną. Jest pospolity.

Ciekawostki

Liście wystawione na słońce składają się i opadają w dół.

To roślina jadalna, zawierająca kwas szczawiowy. Należy więc uważać przy jej spożywaniu, szczególnie osoby z chorymi nerkami.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: bylina.
Stanowisko: cień.
Środowsko: leśne.
Strefy mrozoodporności: 3-10. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: geofit, hemikryptofit.
Częstość występowania gatunku: pospolity na całym terenie lub prawie całym terenie.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=22.
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Liście: złożone, 3-listkowe, odwrotnie sercowate

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
			●	●	▸							Kwitnie szczawik zajęczy

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005