Kozieradka pospolita, greckie siano

Kozieradka pospolita, greckie siano (Trigonella foenum-graecum), zwana też kozieradką lekarską, to jednoroczna roślina zielna i lecznicza z rodziny motylkowatych, u nas rzadko uprawiana, składnik wielu dań kuchni indyjskiej.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

Kozieradka pospolita, greckie siano (Trigonella foenum-graecum)

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko PL - tylko ogrody

To roślina uprawiana na całym świecie. Preferuje gleby wapienne, żyzne, stanowiska zaciszne i słoneczne.

Kwitnie w okresie od czerwca do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 30-60(100) cm.

Łodyga jest wyprostowana, słabo rozgałęziona.

Liście są skrętoległe, złożone z trzech odwrotnie jajowatych listków. Liście są zielone z wierzchu i sinawe od spodu

Kwiaty są żółtobiałe, osadzone na krótkich szypułkach.

Owoc to wygięty strąk.

Korzeń palowy.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

Nasiona stosuje się jako kompresy w chorobach skóry. To roślina używana w kuchni azjatyckiej. Nasiona się zwykle praży. Służą jako przyprawa do ziemniaków, fasoli, pieczonego mięsa, zup. Nasiona mają bardzo dużą zawartość białka i są jedną z ulubionych roślin wegetarian.