Logo Media Nauka
OB

Kozibród porolistny, salsefia

Kozibród porolistny, salsefia (Tragopogon porrifolius) to roślina dwuletnia lub jednoroczna z rodziny złożonych, gatunek uprawiany i dziczejący. To warzywo, którego jadalną częścią jest korzeń, podobny do korzenia pietruszki. Korzeń nadaje się do spożycia w pierwszym roku, przed kwitnieniem.

Kozibród porolistny, salsefia (Tragopogon porrifolius)
© Heike Rau - Fotolia.com

Nazwa systematyczna
Kozibród porolistny, salsefia
Tragopogon porrifolius L.
Nazwy obce
angielska: Common salsify, oyster plant, vegetable oyster, Jerusalem star
niemiecka: Haferwurzel
francuska: Salsifis cultivé
hiszpańska: Salsifí, barba cabruna
Obszar występowania
Europa - tak;
Polska - gatunek obcy;
Antarktyda - nie;
Wielkość
Wysokość: 120 cm
Systematyka
Domena: Eukarionty (Eukaryota)
Królestwo: Rośliny (Plantae)
Klad: Naczyniowe
Klad: Nasienne
Klasa: Okrytonasienne, okrytozalążkowe
Rząd: Astrowce (Asterales)
Rodzina: Astrowate, złożone (Asteraceae)

Występowanie i środowisko

W Polsce spotykany w uprawach i dziko jako uciekinier z upraw. Wymaga gleby żyznej, spulchnionej, próchniczej, wilgotnej.

Kwitnie w okresie od maja do sierpnia (września).

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 60-120 cm.

Kwiaty są niebieskie, purpurowe lub liliowe, krótsze od okrywy, o silnie zgrubiałej szypułce.

Owoc jest pokryty łuskami.

Rozmnażanie

Roślina kwitnie w drugim roku życia.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Sok zawarty w korzeniu bardzo brudzi ręce.

Zbiory i zastosowanie

Korzeń salsefii zawiera duże ilości potasu, kwasu foliowego, fosforu i magnezu. Stosowana jest w leczeniu chorób jelit, wątroby i nerek oraz przy cukrzycy. Obniża poziom lipidów, ma właściwości przeciwutleniające. Ma specyficzny smak, stąd nadaje się tylko dla zapaleńców.

Pielęgnacja

Gdy roślina zakwita w pierwszym roku, kwiat należy szybko odciąć jeszcze przed jego rozwojem.

Zdjęcia - galeria


© medianauka.pl, 2018-08-25, GAT-13827



Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
salsefia
       

Kwitnie salsefia.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia


Parametry

Kolor kwiatów

fioletowy kwiatniebieski kwiatróżowy kwiat
Grupa

roślina zielna dwuletnia
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
Jadalność

Gatunek jadalny




© Media Nauka 2008-2018 r.