Świerząbek bulwiasty

Świerząbek bulwiasty (Chaerophyllum bulbosum) to gatunek jednorocznej, dwuletniej rośliny lub krótkowiecznej byliny z rodziny baldaszkowatych, pachnący nieprzyjemnie, podobny do szczwołu plamistego. Niegdyś uprawiany jako roślina przyprawowa i warzywo.

Występowanie i środowisko PL

Gatunek spotykany dawniej u nas w uprawach. Dziko występuje w południowo-wschodniej części Europy, na Kaukazie, w Azji po Syberię. Zawleczony do Ameryki Północnej. Występuje dość licznie w Polsce w wybranych regionach. Można go spotkać przy drogach, w zaroślach, parkach.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od czerwca do sierpnia.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 0,5-2 m.

Łodyga w górnej części jest owoszczona, w dole szorstko owłosiona.

Liście są 3-4-krotnie pierzaste.

Kwiaty są kremowobiałe, zebrane w baldachy złożone.

Owoc ma podłużne żeberka.

Korzeń jest podobny do rzepy.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Jadalne są młode rośliny oraz bulwy, których smak przypomina smak kasztanów jadalnych.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna jednoroczna, roślina zielna dwuletnia, bylina.
Stanowisko: nasłonecznione.
Środowsko: synantropijne.
Użytek: rośliny uprawne.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: geofit, hemikryptofit, terofit.
Kategoria przybysza: roślina uprawiana.
Częstość występowania gatunku: dość częsty (więcej niż 100 stanowisk).
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=22.
Status popularności rośliny: gatunek nie jest popularny w Polsce, niewiele osób interesuje się tą rośliną.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
					●	●	●					Kwitnie świerząbek bulwiasty.

Pokrewne gatunki roślin

świerząbek gajowy, blekotek (Chaerophyllum temulentum)

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003