Biedrzeniec anyż, anyż

Biedrzeniec anyż, anyż, anyżek (Pimpinella anisum) to gatunek aromatycznej, jednorocznej rośliny z rodziny baldaszkowatych o leczniczych właściwościach.

Występowanie i środowisko PL - tylko ogrody

Gatunek uprawiany i dziczejący. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. Wymaga stanowiska osłoniętego, ciepłego, gleby żyznej i przepuszczalnej, dużej wilgotności.

Kwitnie w okresie od lipca do sierpnia.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15-50 cm.

Liście w dolnej części rośliny są nerkowato-okrągławe, brzegiem wcinano-piłkowane. W części środkowej są pierzasto-dzielne.

Kwiaty są białe, zebrane w baldachy.

Nasiona silnie aromatyczne.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Nasiona są wykorzystywane w przemyśle cukierniczym, perfumeryjnym i farmaceutycznym.

Zdjęcia - galeria

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
						●	●					Kwitnie anyż.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

zioła
roślina lecznicza

Pokrewne gatunki roślin

Koper włoski, fenkuł włoski
Foeniculum vulgare

Selery zwyczajne, seler
Apium graveolens

Mikołajek nadmorski
Eryngium maritimum

Barszcz zwyczajny
Heracleum sphondylium

Barszcz mantegazyjski, barszcz Mantegazziego
Heracleum mantegazzianum

Koper ogrodowy
Anethum graveolens

Mikołajek płaskolistny
Eryngium planum

Pasternak zwyczajny
Pastinaca sativa

Trybula leśna
Anthriscus sylvestris

Marchew zwyczajna
Daucus carota

Pietruszka zwyczajna
Petroselinum crispum

Wszewłoga górska
Meum athamanticum

Mikołajek polny
Eryngium campestre

Mikołajek olbrzymi
Eryngium giganteum

Przewiercień długolistny
Bupleurum longifolium

Przewiercień okrągłolistny
Bupleurum rotundifolium

Baldaszkowate
Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015