Awokado

Awokado, smaczliwka wdzięczna, sasafrzan, smaczlin, smaczliwka właściwa (Persea americana) to gatunek rośliny z rodziny wawrzynowatych, jeden z najważniejszych owoców świata.

Zdjęcia - galeria

Kliknij w obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.


Występowanie i środowisko

Awokado rośnie dziko w Meksyku i Ameryce Środkowej.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15 m.

Liście są matowe od spodu i błyszczące z wierzchu. Blaszka jajowata lub owalna, o długości nawet do 40 cm.

Kwiaty są niewielkich rozmiarów, w kolorze żółtozielonym, zebrane w wiechę. Jest ich bardzo dużo.

Owoc to jednonasienna jagoda przypominająca gruszkę. Owoc awokado może ważyć od 100 g do nawet 1 kg. Skórka ma zielony, czerwonawy lub fioletowy kolor. Jest skórzasta. Awokado ma jadalny, kremowy w konsystencji i barwie miąższ.

Ochrona i zagrożenia LC

Gatunek ten nie jest zagrożony wymarciem. Ma status LC w Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych.

Ciekawostki

Awokado zawiera duże ilości tłuszczu, bo 10-30% masy owocu i niewielkie ilości cukrów.

To doskonały owoc do sałatek, koktajli.

Na przemysłową skalę awokado zaczęto uprawiać dopiero w XX w. Dziś owoce te pozyskuje się także w Afryce, Ameryce Południowej, USA, na Karaibach, oraz w Azji.

Jedno dorosłe drzewo może dać nawet 100 kg owoców w ciągu jednego roku!

Awokado nie nadaje się do gotowania. Jest wówczas gorzkie w smaku.

Młode i niedojrzałe owoce są trujące!

Synonimy

W literaturze można spotkać następujące synonimy dla określenia nazwy tego gatunku:

  • Laurus persea L.
  • Persea drimyfolia Cham. & Schltdl.
  • Persea floccosa Mez
  • Persea gigantea L.O.Williams
  • Persea gratissima C.F.Gaertn.
  • Persea leiogyna S.F. Blake
  • Persea nubigena L.O.Williams
  • Persea paucitriplinervia Lundell
  • Persea steyermarkii C.K.Allen

Przepisy kucharskie


Parametry

Kolor kwiatów

zielony kwiatżółty kwiat
Grupa

drzewo
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
owoce
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

Wawrzynowate, laurowate
Wawrzynowate, laurowate

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.

Nie posiadamy w naszej bazie innych gatunków roślin z tej samej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • IUCN - Czerwona Księga Gatunków Zagrożonych, ISSN 2307-8235 https://www.iucnredlist.org
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
  • Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003

© medianauka.pl, 2020-07-06, GAT-636190






Polecamy w naszym sklepie

Drzewa - Akademia mądrego dziecka
Kolorowe skarpetki Kostka
Botanika
Rośliny do każdego ogrodu
Drzewa Polski
Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2022 r.