Logo Media Nauka

Czarnuszka siewna (Nigella sativa)
© mex99 - Fotolia.com

Czarnuszka siewna

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) to roślina jednoroczna z rodziny jaskrowatych o leczniczych właściwościach. To także roślina przyprawowa.

Występowanie i środowisko

W naturze czarnuszka siewna występuje na południu Europy i w zachodniej części Azji. W Polsce dość rzadko uprawiana i przejściowo dziczejąca. Pojawia się jako chwast zbożowy, także na terenach ruderalnych.

Kwitnie w okresie od czerwca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15-50 cm.

Łodyga jest wzniesiona, rozgałęziona.

Liście są ułożone skrętolegle, podwójnie pierzastosieczne, odcinki równowąskie.

Kwiaty mają średnicę do 3 cm, występujące pojedynczo na szczycie pędu. Kolor od białego do niebieskiego.

Owoc składa się z kilku mieszków.

Nasiona są czarne, trójgraniaste.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Czarnuszka siewna ma zastosowanie w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych oraz wątroby, także w chorobach skóry. Jest stosowana w rożnego rodzaju alergiach. Nasiona mają gorzkawy smak podobny do kawy. W kuchni indyjskiej to powszechnie stosowana przyprawa. Zmielone nasiona czarnuszki używano niegdyś jako substytut zmielonego pieprzu. Dziś chętnie dodaje się nasiona czarnuszki do pieczywa. Zastosowanie w ziołolecznictwie ma także olej z nasion tej rośliny.


© medianauka.pl, 2018-09-09, GAT-4825

Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
Czarnuszka siewna
        

Kwitnie czarnuszka siewna.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia



Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatniebieski kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
Stanowisko

nasłonecznione
Środowsko

synantropijne
Użytek

zioła
rośliny uprawne
rośliny ogrodowe
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaCiemiernik biały
Helleborus niger
ikonaCzarnuszka damasceńska
Nigella damascena
ikonaJaskier ostry
Ranunculus acris
ikonaJaskier polny
Ranunculus arvensis
ikonaMiłek wiosenny
Adonis vernalis
ikonaOrlik pospolity
Aquilegia vulgaris
ikonaOstróżka ogrodowa
Delphinium ×cultorum
ikonaPełnik europejski
Trollius europaeus
ikonaPowojnik pnący
Clematis vitalba
ikonaPowojnik prosty
Clematis recta
ikonaRannik zimowy
Eranthis hyemalis
ikonaRutewka orlikolistna
Thalictrum aquilegiifolium
ikonaSasanka łąkowa
Pulsatilla pratensis
ikonaSasanka wiosenna
Pulsatilla vernalis
ikonaSasanka zwyczajna
Pulsatilla vulgaris
ikonaZawilec gajowy
Anemone nemorosa
ikonaZawilec żółty
Anemone ranunculoides
ikonaZdrojówka rutewkowata
Isopyrum thalictroides
Jaskrowate
Jaskrowate

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.




Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© Media Nauka 2008-2019 r.