Logo Media Nauka
G

Czarnuszka siewna

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) to roślina jednoroczna z rodziny jaskrowatych o leczniczych właściwościach. To także roślina przyprawowa.

Czarnuszka siewna (Nigella sativa)
© mex99 - Fotolia.com

Nazwa systematyczna
Czarnuszka siewna
Nigella sativa L.
Nazwy obce
angielska: Black caraway
niemiecka: Echter Schwarzkümmel
czeska: Černucha setá
Obszar występowania
Europa - tak;
Polska - tylko w uprawach;
Azja - tak;
Afryka - nie;
Ameryka Północna - nie;
Ameryka Południowa - nie;
Ameryka Środkowa - nie;
Australia - nie;
Antarktyda - nie;
Wielkość
Wysokość: 50 cm
Systematyka
Domena: Eukarionty (Eukaryota)
Królestwo: Rośliny (Plantae)
Klad: Naczyniowe
Klad: Nasienne
Klasa: Okrytonasienne, okrytozalążkowe
Rząd: Jaskrowce (Ranunculales)
Rodzina: Jaskrowate (Ranunculaceae)

Występowanie i środowisko

W naturze czarnuszka siewna występuje na południu Europy i w zachodniej części Azji. W Polsce dość rzadko uprawiana i przejściowo dziczejąca. Pojawia się jako chwast zbożowy, także na terenach ruderalnych.

Kwitnie w okresie od czerwca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15-50 cm.

Łodyga jest wzniesiona, rozgałęziona.

Liście są ułożone skrętolegle, podwójnie pierzastosieczne, odcinki równowąskie.

Kwiaty mają średnicę do 3 cm, występujące pojedynczo na szczycie pędu. Kolor od białego do niebieskiego.

Owoc składa się z kilku mieszków.

Nasiona są czarne, trójgraniaste.

Rozmnażanie

Brak danych.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

Czarnuszka siewna ma zastosowanie w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych oraz wątroby, także w chorobach skóry. Jest stosowana w rożnego rodzaju alergiach. Nasiona mają gorzkawy smak podobny do kawy. W kuchni indyjskiej to powszechnie stosowana przyprawa. Zmielone nasiona czarnuszki używano niegdyś jako substytut zmielonego pieprzu. Dziś chętnie dodaje się nasiona czarnuszki do pieczywa. Zastosowanie w ziołolecznictwie ma także olej z nasion tej rośliny.

Zdjęcia - galeria


© medianauka.pl, 2018-09-09, GAT-4825



Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
czarnuszka siewna
        

Kwitnie czarnuszka siewna.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia


Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatniebieski kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
Stanowisko

nasłonecznione
Środowsko

synantropijne
Użytek

zioła
rośliny uprawne
rośliny ogrodowe
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny




© Media Nauka 2008-2018 r.