Logo Media Nauka

Facebook

Fasola zwyczajna (Phaseolus vulgaris)
© Krzysztof Trawiński - medianauka.pl

Fasola zwyczajna

Fasola zwyczajna (Phaseolus vulgaris) to gatunek rośliny jednorocznej z rodziny bobowatych. To roślina uprawiana na całym świecie w wielu odmianach, które różni wysokość łodygi, kolor strąka i nasion, wielkość nasion.

Wybrane odmiany:

  • 'Admires' - odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Anabelle' - odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Aura' - odmiana na suche nasiona.
  • 'Bingo' - odmiana pnąca na suche nasiona, o niebiesko-czarno-białych nasionach.
  • 'Blauhilde' - odmiana tyczna o niebieskich strąkach.
  • 'Dublette' - odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Echo' - odmiana karłowa o żółtych strąkach.
  • 'Facta' - odmiana na suche nasiona.
  • 'Galopka' - odmiana karłowa, żółta.
  • 'Goldhilde' - odmiana tyczna o żółtych strąkach.
  • 'Goldregen' - odmiana tyczna o żółtych strąkach.
  • 'Golden Teepee' - odmiana karłowa o żółtych, wystających powyżej liście strąkach.
  • 'Hilda' - odmiana tyczna o zielonych strąkach.
  • 'Ibiza' - odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Jagusia' - odmiana szparagowa.
  • 'Kolorowy Jaś' - znana na całym świecie odmiana o barwnych nasionach (od białych do fioletowych z ciemnymi plamkami). Odmiana pochodzi z Ameryki Środkowej.
  • 'Kontra' - odmiana na suche nasiona.
  • 'Lawrence' - odmiana szparagowa.
  • 'Lingot' - odmiana na suche nasiona, biała.
  • 'Maja' - odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Maxi' - odmiana karłowa o zielonych, wystających powyżej liście strąkach.
  • 'Piękny Jaś' - odmiana na suche nasiona, bardzo popularna, o dużych nasionach.
  • 'Polka' - odmiana o żółtych strąkach.
  • 'Purple Teepee' - odmiana karłowa o fioletowych strąkach.
  • 'Rekord' - odmiana tyczna o zielonych strąkach.
  • 'Saxa' - wczesna odmiana karłowa o zielonych strąkach.
  • 'Spanga bianco' - odmiana pnąca na suche nasiona, o białych nasionach.
  • 'Scuba' - odmiana szparagowa.
  • 'Złota Saxa' - odmiana o żółtych strąkach.

 

Występowanie i środowisko PL

Fasola jest uprawiana na całym świecie.

Kwitnie w okresie od czerwca do września. To roślina ciepłolubna i światłolubna. Wymaga gleby żyznej, lekko kwaśnej lub obojętnej, średnio wilgotnej, najlepiej kompostowanej.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 30 cm do 4 m.

Łodyga jest słabo rozgałęziona, zdrewniała u nasady, wzniesiona lub płożąca u odmian wysokich.

Kwiaty są motylkowe, zebrane w grona, zwykle białe, rzadziej różowe i fioletowe.

Owoc to gładki strąk.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Zawartość białka w w fasoli jest największa spośród wszystkich roślin strączkowych, przez co to roślina o bardzo dużej wartości odżywczej. Zawiera także wiele mikroelementów, w tym wapń, potas, fosfor, mangan. To także źródło błonnika i witamin. Co ciekawe, fasola zawiera glikozyd - truciznę. Spożywanie nasion fasoli na surowo może spowodować bardzo poważne zatrucia.

Zdjęcia - galeria


© medianauka.pl, 2018-12-22, GAT-5326
Data aktualizacji artykułu: 2020-04-20




Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

        Kwitnie fasola zwyczajna.
         Wysiew do gruntu fasoli zwykłej karłowej (po 10 maja).
Pokaż tylko bieżące wydarzenia





Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatfioletowy kwiatróżowy kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
warzywa
Jadalność

Gatunek jadalny

uprawa

Uprawa

Czynności i właściwościOpis
Odczyn glebyOdczyn lekko kwaśny lub obojętny.
pH 6.0-7.0
Właściwości glebyPodłoże z udziałem humusu
Trudność uprawyUprawa i pielęgnacja łatwa.
ZmianowanieNie znosi uprawy po sobie i innych strączkowych roślin. Wskazana minimum 3-letnia przerwa.
Czas uprawyJeden sezon.
NawożenieWymaga intensywnego nawożenia, wapnowania w przypadku odczynu gleby poniżej pH 6. Wapniujemy jesienią.
PodlewanieIntensywne w okresie kwitnienia.
MrozoodpornośćFasola nie jest odporna na przymrozki.
StanowiskoNasłonecznione, dopuszczalny jest także półcień.
RozstawaCo kilka centymetrów w rzędach odległych minimum 30 cm od siebie (odmiany karłowe)
Wysiew do gruntuTak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacjiZobacz w kalendarzu.
RozmnażanieSiejemy po kilka nasion w jedno miejsce lub w rzędach.
Choroby i szkodnikiMszyca burakowa, śmietka kiełkówka, wizus mozaikowy, antraknoza fasoli.
Zbiór i przechowywanieZbiór tylko suchych nasion. Rośliny w całości można dosuszać pod zadaszeniem.
Dodatkowe informacjeDo uprawy stosuje się paliki lub sznurki i inne podpory (na przykład płot). Odmiany tyczne warto okopać dla zwiększenia stabilności. Na zimę pozostawiamy korzenie w glebie dla jej wzbogacenia bakteriami brodawkowymi.

Pokrewne gatunki roślin

ikonaFasola wielokwiatowa
Phaseolus coccineus
Bobowate, motylkowate
Bobowate, motylkowate

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
  • IUCN - Czerwona Księga Gatunków Zagrożonych, ISSN 2307-8235 IUCN
  • Wolfgang Kawollek - Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2020 r.