Logo Media Nauka

Ostrożeń warzywny (Cirsium oleraceum)
© M. Schuppich - Fotolia.com

Ostrożeń warzywny

Ostrożeń warzywny (Cirsium oleraceum) to wieloletnia roślina lecznicza i miododajna z rodziny astrowatych, niegdyś wykorzystywany jako warzywo, dziś zapomniana.

Występowanie i środowisko PL

Gatunek ten występuje w naturze w Europie i w Azji. W Polsce roślina ta jest pospolita na niżu i w niższych partiach gór. Ostrożeń warzywny rośnie na wilgotnych łąkach, w zaroślach i olszynach. Preferuje podłoże wilgotne i żyzne.

Kwitnie w okresie od czerwca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50-150 cm.

Łodyga jest wzniesiona, równomiernie ulistniona od nasady po kwiatostan, w środku pusta.

Liście dolne są lirowate, pierzastodzielne, łodygowe liście są siedzące, górne niepodzielone, brzegiem ząbkowane, jajowatolancetowate, leżące najwyżej mają żółtawą barwę.

Kwiaty są rurkowate, jasnożółte, rzadziej purpurowe, zebrane w koszyczki, po kilka na szczycie łodygi.

Owoc to niełupka. Puch kielichowy ma pierzastą strukturę.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

W ludowej medycynie roślinę tę stosowano w leczeniu dny moczanowej i reumatyzmu.

Kłącze można dodawać do sałatek oraz zup. Młode liście można na surowo dodawać do sałatek.


© medianauka.pl, 2018-09-30, GAT-13773

Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
Ostrożeń warzywny
        

Kwitnie ostrożeń warzywny.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia



Parametry

Kolor kwiatów

żółty kwiatfioletowy kwiat
Grupa

bylina
Stanowisko

nasłonecznione
Środowsko

łąkowe
Użytek

zioła
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaOstrożeń głowacz
Cirsium eriophorum
ikonaOstrożeń polny
Cirsium arvense
Astrowate, złożone
Astrowate, złożone

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.




Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© Media Nauka 2008-2019 r.