Palma kokosowa, kokos właściwy,

Palma kokosowa, kokos właściwy, żywnia, kokosowiec (Cocos nucifera) to roślina z rodziny palm, drzewo, które potrafi zaspokoić wszelkie życiowe potrzeby (to dokładnie oznacza nazwa tej rośliny w języku sanskryckim), o czym piszemy niżej. To także ozdobna roślina doniczkowa.

Zdjęcia – galeria

W galerii publikujemy zdjęcia, grafiki i mapy związane z danym gatunkiem. Klikając na dowolną ikonkę podglądu grafik na końcu galerii, możesz zobaczyć prezentowane tu materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

© bigmagic – stock.adobe.com

Kliknijk na dowolną miniaturę grafiki aby zobaczyć materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Występowanie i środowisko

Kokosowiec pochodzi z wysp na Oceanie Spokojnym, spotykany i uprawiany w Azji, Ameryce Południowej, Północnej, Afryce i Australii.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga w naturze wysokość 30 m, w uprawie doniczkowej 1-3 m.

Liście są duże, o długości nawet 6 m, pierzaste, wyrastające z wierzchołka pnia.

Kwiaty są rozdzielnopłciowe, zebrane w wiechy w pochwach.

Owoc to orzech kokosowy, który w rzeczywistości jest pestkowcem lub ziarniakiem (w zależności od źródła). Owoce dojrzewają stale przez cały rok. Masa owocu to nawet 8 kg. Warstwa, złożona z włókien nosi nazwę koiry i zawiera powietrze, dzięki czemu orzech pływa w wodzie i może być unoszony daleko przez prądy morskie. W orzechu widoczne są 3 otwory, przez jeden z nich wyłania się zarodek. Wewnętrzna warstwa orzecha kokosowego wysłana jest białym bielmem, a wnętrze wypełnione płynnym bielmem.

Rozmnażanie

Rozmnażanie tylko przez nasiona. To roślina jednopienna, owadopylna.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Z każdej części rośliny jest pewien użytek.

Owoce stanowią źródło pokarmu i wody, z liści i drewna wyrabia się dachy, budynki, kajaki, kosze, maty, dywany, pędzle, szczotki, liny. Z orzechów powstają produkty, wykorzystywane w cukiernictwie, na przykład wiórki kokosowe, wyrabiane z miąższu kokosa. Orzechy wykorzystuje się w produkcji alkoholi, olejów.

Jądro orzecha zawiera:

• wodę - 50%,
• tłuszcze - 25-35%,
• białka - 4%,
• cukier - 8%.

Z kopry, czyli wysuszonego jądra orzecha, wyrabia się masło kokosowe, zachowujące bardzo długo świeżość. Wykorzystuje się je do smażenia, jako przyprawę, składnik margaryny i czekolady. Ma także zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym oraz chemicznym (wyrób mydła).

Gdy do soku kokosowego dodać mączkę kokosową i zhomogenizuje się go, otrzymuje się mleko kokosowe, które używane jest do karmienia dzieci.

Z kwiatostanów po ich nacięciu zbiera się sok palmowy, który ma 12-17% cukru i spore ilości witaminy C. Wyrabia się z niego napój toddy, a po procesie destylacji - arak.

Młode liście są jadalne i stosuje się je do sałatek. To tak zwana kapusta palmowa.

Korzeń jest używany do żucia przez tubylców. Ma działanie jak łagodny narkotyk.

Palma kokosowa jest jedną z najbardziej użytecznych roślin dla człowieka.

Parametry

Kolor kwiatów

Uprawa

Pokrewne gatunki roślin

• Chamedora wytworna (Chamaedorea elegans)
• Areka żółtawa (Dypsis lutescens)
• Daktylowiec kanaryjski, palma daktylowa (Phoenix canariensis)
• Kencja, howea Forstera (Howea forsteriana)
• Olejowiec gwinejski, palma olejowa (Elaeis guineensis)
• Liwistona okrągłolistna (Livistona rotundifolia)
• Palma karłowa, karłatka niska (Chamaerops humilis)
• (Rhapis excelsa)
• Waszyngtonia nitkowata (Washingtonia filifera)
• (Sabal mexicana)

© medianauka.pl, 2020-10-13, GAT-638632