Barszcz
Barszcz (Heracleum) to rodzaj dwuliściennych roślin z rodziny baldaszkowatych, do którego zaliczamy około 70 gatunków, z czego w Polsce dziko rośnie 1, razem z obcymi gatunkami - 4.
To najczęściej byliny, dużych rozmiarów, czasem rośliny dwuletnie. Barszcz zawiera olejki eteryczne i związki kumarynowe. To niebezpieczna roślina. Wiele gatunków wydziela substancje wywołujące poważne poparzenia skóry.
Gatunki
Wykaz gatunków.

Heracleum mantegazzianum
Barszcz mantegazyjski, barszcz Mantegazziego, barszcz kaukaski (Heracleum mantegazzianum) to bylina z rodziny baldaszkowatych, podobna do barszczu Sosnowskiego. Roślina wydziela sok, który w kontakcie ze skórą prowadzi do poważnych poparzeń.

Heracleum sphondylium
Barszcz zwyczajny (Heracleum sphondylium) to dwuletnia roślina lub bylina lecznicza z rodziny baldaszkowatych o charakterystycznym zapachu, niegdyś warzywo. Gatunek jest podobny do barszczu syberyjskiego.
- Barszcz omszony (Heracleum pubescens)
- Barszcz Sosnowskiego (Heracleum sosnowskyi)
Zdjęcia - galeria
Występowanie i środowisko
Barszcz występuje w Europie i Azji.
Morfologia i anatomia
Łodyga jest zwykle żebrowana, cylindryczna, dęta.
Liście odziomkowe są zwykle bardzo duże, łodygowe malejące w kierunku góry.
Kwiaty są zebrane w płaskie baldachy.
Owoce to żółte rozłupki.
Kalendarz przyrody
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
● | ● | Barszcz mantegazyjski, barszcz Mantegazziego: Kwitnie barszcz Mantegazziego. | ||||||||||
● | ● | ● | ● | Barszcz zwyczajny: Kwitnie barszcz zwyczajny. |
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
- Beata Grabowska, Tomasz Kubala - Encyklopedia bylin t. I i II, ISBN 978-83-7506-845-0, Zysk i S-ka 2011
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
© medianauka.pl, , RODZAJ-62
Data aktualizacji artykułu: 2020-06-27