Logo Media Nauka

Facebook

Cykoria endywia (Cichorium endivia)
© Profotokris - stock.adobe.com

Cykoria endywia

Cykoria endywia, endywia (Cichorium endivia) to gatunek jednorocznej lub dwuletniej rośliny uprawnej z rodziny astrowatych, przejściowo dziczejącej.

Wybrane odmiany:

'Golden queen' - endywia złota, odmiana wyhodowana w Korei. Jej liście mają zielono-złoty kolor.

Występowanie i środowisko PL - obcy

To roślina europejska, bywa uprawiana w naszym kraju i wielu krajach na świecie.

Kwitnie w okresie od lipca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50-150 cm.

Liście w górnej części są jajowate, obejmujące łodygę. Liście odziomkowe jasnozielone, faliste, czasem fryzowane.

Kwiaty są niebieskawe.

Korzeń palowy, nawet 150 cm długości.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

To cenny składnik surówek oraz dodatek do kanapek.

Pielęgnacja

Przed zbiorem endywię wybiela się poprzez związanie liści w pęk na 2-3 tygodnie przed zbiorem. Gdy tego nie zrobimy, liście będą gorzkie.


© medianauka.pl, 2020-01-31, GAT-13809
Data aktualizacji artykułu: 2020-04-19




Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

         Kwitnie cykoria endywia.
           Wysiew pod szkło pierwszego terminu uprawy endywii.
           Wysadzanie sadzonek z pierwszego terminu uprawy endywii.
          Zbiór endywii z pierwszego terminu uprawy.
          Wysiew pod szkło jesiennego terminu uprawy endywii.
          Wysadzanie sadzonek z jesiennego terminu uprawy endywii.
         Zbiór endywii z jesiennego terminu uprawy.
Pokaż tylko bieżące wydarzenia





Parametry

Kolor kwiatów

niebieski kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
roślina zielna dwuletnia
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
warzywa
Jadalność

Gatunek jadalny

uprawa

Uprawa

Czynności i właściwościOpis
Odczyn gleby
pH 6.5-7.5
Właściwości glebyPodłoże próchnicze, umiarkowanie wilgotne, przepuszczalne, głęboko spulchnione.
ZmianowanieCo 4 lata.
Czas uprawyJeden sezon.
NawożenieŚrednie wymagania co do nawożenia w co najmniej dwóch dawkach. Nie toleruje nawozów organicznych.
MrozoodpornośćZnosi temperatury do -5°C.
StanowiskoNasłonecznione.
RozsadaTak.
Rozstawa30-40 cm na 30-40 cm.
Wysiew do gruntuTak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacjiZobacz w kalendarzu.
RozmnażanieWysiew nasion możliwy, jednak lepsze rezultaty daje wysiew pod szkło i wysadzanie sadzonek.
Choroby i szkodnikiNekroza, mączniak rzekomy.
Zbiór i przechowywanieGłówki endywii można zbierać aż do zimy.
Dodatkowe informacjeTo doskonały poplon dla innych roślin warzywnych. Są dwa terminy uprawy (patrz kalendarz). Sadzonki wysadzamy do gruntu, jeżeli mają już drugą parę liścieni.

Pokrewne gatunki roślin

ikonaCykoria podróżnik
Cichorium intybus
Astrowate, złożone
Astrowate, złożone

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
  • Wolfgang Kawollek - Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2020 r.