Logo Media Nauka

Fiołek wonny

Fiołek wonny (Viola odorata) to roślina wieloletnia z rodziny fiołkowatych, uprawiana jako roślina ozdobna, dziczejąca i jadalna (kwiaty i liście). Nierzadko tworzy łany. Ma własności lecznicze.

Wybrane odmiany:

  • 'Alba' - odmiana o białych kwiatach.
  • 'Coeur d'Alsace' - odmiana o różowoczerwonych kwiatach.
  • 'Flore Pleno' - odmiana o pełnych i fioletowych kwiatach.
  • 'Rosea' - odmiana o kwiatach różowoliliowych.
  • 'Sulphurea' - odmiana o kwiatach kremowożółtych oraz fioletowe ostrodze.

 

Fiołek wonny (Viola odorata)
© emer - Fotolia.com

Występowanie i środowisko

Fiołek wonny zasiedla Europę, północną część Afryki, Azję. Gatunek został introdukowany w Ameryce Północnej, gdzie stał się gatunkiem inwazyjnym. U nas jest to gatunek obcy. Rośnie w lasach liściastych i zaroślach. Występuje głównie na niżu. Wymaga żyznej, próchniczej gleby. Preferuje cień i półcień.

Kwitnie w okresie od marca do maja, drugi raz we wrześniu.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 5-10 cm.

Łodyga jest krótka, rozłogowa. Rozłogi łatwo się zakorzeniają i wówczas kwitną w kolejnym roku.

Liście są okrągławo-sercowate, nerkowate, odziomkowe zebrane w różyczkę, blaszka o długości i szerokości od 1,5 do 4,5 cm, tępe na szczycie, brzegiem karbowane, zwykle nagie, rzadziej lekko omszone. Przylistki jajowatolancetowate.

Kwiaty są ciemnofioletowe, rzadziej liliowe lub białe, z ostrogą, o średnicy 2-3 cm, pachnące.

Owoc to kulista torebka na wygiętej szypułce.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Inna nazwa tego gatunku w powszechnym użyciu to fiołek pachnący.

W Polsce pierwsze notowania o występowaniu fiołka wonnego pochodzą z 1643 r.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Surowiec zielarski stanowi ziele i korzenie. Jest stosowany w infekcjach górnych dróg oddechowych.

Liście można spożywać na surowo. Świetnie zagęszczają sosy i zupy.

Kwiaty nadają się do aromatyzowania napojów, deserów. Są jadalne.

Olejek z tego fiołka jest stosowany w produkcji perfum oraz kremów.


© medianauka.pl, 2018-09-29, GAT-5585

Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
Fiołek wonny
        

Kwitnie fiołek wonny.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia



Parametry

Kolor kwiatów

fioletowy kwiatbiały kwiatróżowy kwiat
Grupa

bylina
Stanowisko

półcień
cień
Środowsko

leśne
Użytek

zioła
rośliny ogrodowe
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaFiołek biały
Viola alba
ikonaFiołek leśny
Viola reichenbachiana
ikonaFiołek polny
Viola arvensis
ikonaFiołek psi
Viola canina
ikonaFiołek trójbarwny
Viola tricolor




Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© Media Nauka 2008-2019 r.