Fiołek wonny

Fiołek wonny (Viola odorata)

© emer - Fotolia.com

Fiołek wonny (Viola odorata) to roślina wieloletnia z rodziny fiołkowatych, uprawiana jako roślina ozdobna, dziczejąca i jadalna (kwiaty i liście). Nierzadko tworzy łany. Ma własności lecznicze.

Wybrane odmiany:

 

Występowanie i środowisko PL

Fiołek wonny zasiedla Europę, północną część Afryki, Azję. Gatunek został introdukowany w Ameryce Północnej, gdzie stał się gatunkiem inwazyjnym. U nas jest to gatunek obcy. Rośnie w lasach liściastych i zaroślach. Występuje głównie na niżu. Wymaga żyznej, próchniczej gleby. Preferuje cień i półcień.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od marca do maja, drugi raz we wrześniu.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 5-10 cm.

Łodyga jest krótka, rozłogowa. Rozłogi łatwo się zakorzeniają i wówczas kwitną w kolejnym roku.

Liście są okrągławo-sercowate, nerkowate, odziomkowe zebrane w różyczkę, blaszka o długości i szerokości od 1,5 do 4,5 cm, tępe na szczycie, brzegiem karbowane, zwykle nagie, rzadziej lekko omszone. Przylistki jajowatolancetowate.

Kwiaty są ciemnofioletowe, rzadziej liliowe lub białe, z ostrogą, o średnicy 2-3 cm, pachnące.

Owoc to kulista torebka na wygiętej szypułce.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Inna nazwa tego gatunku w powszechnym użyciu to fiołek pachnący.

W Polsce pierwsze notowania o występowaniu fiołka wonnego pochodzą z 1643 r.

Zbiory i zastosowanie

Surowiec zielarski stanowi ziele i korzenie. Jest stosowany w infekcjach górnych dróg oddechowych.

Liście można spożywać na surowo. Świetnie zagęszczają sosy i zupy.

Kwiaty nadają się do aromatyzowania napojów, deserów. Są jadalne.

Olejek z tego fiołka jest stosowany w produkcji perfum oraz kremów.

Biologia i ekologia


Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

        Kwitnie fiołek wonny.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zioła

Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005
  • Beata Grabowska, Tomasz Kubala – Encyklopedia bylin t. I i II, ISBN 978-83-7506-845-0, Zysk i S-ka 2011
  • Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004

© medianauka.pl, 2018-09-29, GAT-5585




Udostępnij
©® Media Nauka 2008-2023 r.