Koźlarz babka, kozak

Koźlarz babka, kozak (Leccinum scabrum) to gatunek jadalnego grzyba z rodziny borowikowatych. To bardzo smaczny grzyb, szczególnie jego kapelusze. Nie wytrzymuje długiego przechowywania.

Występowanie i środowisko PL

Rośnie w lasach liściastych, ogrodach i parkach, zwykle pod brzozami.

Tryb życia i zachowanie

Owocniki pojawiają się od czerwca do października.

Morfologia i anatomia

Kapelusz ma 5-12 cm średnicy. Trzon ma 10-20 cm wysokości.

Kapelusz brązowy, szary, czasem lekko żółtawy. Osobniki młode mają półkulisty kształt, starsze - wypukły lub spłaszczony. wierzch matowy.

Rurki i pory białawe, szarawe u starszych osobników. Pod naciskiem brązowieją.

Miąższ jest biały, szarawy, nie przebarwia się.

Trzon smukły, cieńszy w górnej części, białawy z ciemnymi kosmkami.

Podobne gatunki

Podobne gatunki to koźlarz topolowy, czarny i różowiejący.

Rozmnażanie

Zarodniki brązowawe.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Cechy

Środowisko

lasy liściaste

Jadalność

gatunek jadalny

Inne cechy

grzyb mikoryzowy

Symbioza

Brzoza brodawkowata
(Betula pendula)

Ostrzeżenie

Zbieranie grzybów wymaga ich dobrej znajomości i dużego doświadczenia w ich zbieraniu. Każdego roku w wyniku złej identyfikacji gatunków grzybów umiera sporo ludzi w Polsce. Nie zbieraj i nie jedz grzybów, których nie znasz lub co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. Pamiętaj, że często gatunki jadalne i trujące są do siebie bardzo podobne, szczególnie w przypadku młodych owocników. Często identyfikacja tylko na podstawie zdjęcia może być nieco myląca. Przy identyfikacji gatunku trzeba uwzględniać wiele czynników, a więc atlas grzybów może jedynie wspierać grzybiarza w identyfikacji gatunku, nie może jednak zastąpić doświadczenia i zdrowego rozsądku. Właściciel strony nie bierze odpowiedzialności za zbieranie i spożywanie grzybów przez użytkowników serwisu.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
					●	●	●	●	●			Okres zbioru koźlarza babki.

Pokrewne gatunki grzybów

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Hans E.Laux – Atlas grzybów jadalnych i trujących, ISBN 978-83-7773-304-2, RM 2014
Markus Fluck – Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003