Rabarbar

Rabarbar, rzewień (Rheum) to rodzaj dwuliściennych roślin z rodziny rdestowatych, do którego zaliczamy około 40 gatunków, z czego w Polsce można spotkać dwa z nich.

To byliny kłączowe.

Występowanie

Rabarbar występuje naturalnie w strefie umiarkowanej Azji. Dziś można go spotkać także w innych rejonach jako roślinę jadalną, leczniczą i ozdobną.

Morfologia

Liście są duże, odziomkowe, z mięsistym, jadalnym ogonkiem.

Kwiaty są drobne, zbite w charakterystyczny kwiatostan.

Owoc oskrzydlony.

Ciekawostki

Ciasto z rabarbarem uchodzi za wielki przysmak kulinarny. Jadalne są ogonki liściowe.

Gatunki

Wykaz gatunków, które zostały opisane w naszym serwisie:

Inne gatunki

Rheum australe
rabarbar lekarski (Rheum officinale)
rabarbar dłoniasty (Rheum palmatum)

Kalendarz przyrody

Poniższy kalendarz zawiera wszystkie gatunki, które nie znalazły się w opisie żadnego rodzaju. Każdy rodzaj zawiera niezależny kalendarz przyrody.

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				●	●							Kwitnie rabarbar kędzierzawy.
			●	●	●	●						Możliwy zbiór rabarbaru.
		●			●	●						Nawozimy nawozem potasowym rabarbar w trzech dawkach.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Praca zbiorowa - Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych., ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005
IUCN - Czerwona Księga Gatunków Zagrożonych, ISSN 2307-8235 https://www.iucnredlist.org