Tatarak zwyczajny

Tatarak zwyczajny (Acorus calamus) to bylina z rodziny obrazkowatych lub tatarakowatych (jak podają inne źródła) o leczniczych właściwościach. To roślina wodna, spotykana także w przydomowych ogrodach z oczkami wodnymi.

Wybrane odmiany:

'Variegatus' - odmiana ogrodowa o biało obrzeżonych liściach (zdjęcie w naszej galerii).

Występowanie i środowisko PL - obcy

To gatunek obcego pochodzenia, przywleczony do nas z Azji. Występuje w Europie, Azji i obu Amerykach. Rośnie na terenie całego kraju poza wysokimi partiami gór. Tatarak zwyczajny porasta brzegi wód o piaszczystym podłożu. Rośnie do głębokości wody kilkudziesięciu centymetrów.

Kwitnie w okresie od czerwca do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 60-120(150) cm.

Łodyga jest trójkanciasta.

Liście występują w dwóch szeregach, są równowąskie, mieczowate, o długości do 120 cm i szerokości do 2 cm, na brzegach są faliste.

Kwiaty są obupłciowe w kształcie kolby, o długości od 6 do 10 cm, wyrastające na bok z pochwy liściowej. Kolba jest walcowata, zwężona w górnej części, zielona, żółtawa lub brązowawa po przekwitnięciu

Owoc to jagoda o wydłużonym kształcie. W Polsce tatarak nie wydaje owoców.

Kłącze jest walcowate, grube, aromatyczne.

Rozmnażanie

Przez podział kłączy lub wysiew nasion.

Ochrona i zagrożenia LC

Gatunek ten nie jest zagrożony wymarciem. Ma status LC w Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Wyciąg z kłącza jest stosowany w zaburzaniach trawienia. Młode kłącze można spożywać na surowo. Kawałki kłącza nadają się też do kandyzowania. Z uwagi na charakterystyczny zapach, nadaje się jako dodatek do napojów. Ma korzenny, gorzkawy smak.