Tatarak zwyczajny

Tatarak zwyczajny (Acorus calamus) to bylina z rodziny obrazkowatych lub tatarakowatych (jak podają inne źródła) o leczniczych właściwościach. To roślina wodna, spotykana także w przydomowych ogrodach z oczkami wodnymi.

Wybrane odmiany:

'Variegatus' - odmiana ogrodowa o biało obrzeżonych liściach (zdjęcie w naszej galerii).

Występowanie i środowisko PL

To gatunek obcego pochodzenia, przywleczony do nas z Azji. Występuje w Europie, Azji i obu Amerykach. Rośnie na terenie całego kraju poza wysokimi partiami gór. Tatarak zwyczajny porasta brzegi wód o piaszczystym podłożu. Rośnie do głębokości wody kilkudziesięciu centymetrów.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od czerwca do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 60-120(150) cm.

Łodyga jest trójkanciasta.

Liście występują w dwóch szeregach, są równowąskie, mieczowate, o długości do 120 cm i szerokości do 2 cm, na brzegach są faliste.

Kwiaty są obupłciowe w kształcie kolby, o długości od 6 do 10 cm, wyrastające na bok z pochwy liściowej. Kolba jest walcowata, zwężona w górnej części, zielona, żółtawa lub brązowawa po przekwitnięciu

Owoc to jagoda o wydłużonym kształcie. W Polsce tatarak nie wydaje owoców.

Kłącze jest walcowate, grube, aromatyczne.

Rozmnażanie

Przez podział kłączy lub wysiew nasion.

Ochrona i zagrożenia LC

Gatunek ten nie jest zagrożony wymarciem. Ma status LC w Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych.

Zbiory i zastosowanie

Wyciąg z kłącza jest stosowany w zaburzaniach trawienia. Młode kłącze można spożywać na surowo. Kawałki kłącza nadają się też do kandyzowania. Z uwagi na charakterystyczny zapach, nadaje się jako dodatek do napojów. Ma korzenny, gorzkawy smak.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: bylina.
Stanowisko: nasłonecznione.
Środowsko: wodne i bagniste.
Użytek: zioła, rośliny ogrodowe, roślina lecznicza.
Strefy mrozoodporności: 3-10. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: hydrofit, helofit.
Kategoria przybysza: kenofit.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=36.
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
					●	●						Kwitnie tatarak zwyczajny.

Pokrewne gatunki roślin

tatarak trawiasty (Acorus gramineus)

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Ciekawostki

Czy rośliny są ciepłe?

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Beata Grabowska, Tomasz Kubala – Encyklopedia bylin t. I i II, ISBN 978-83-7506-845-0, Zysk i S-ka 2011
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005