Dereń jadalny
Dereń jadalny, dereń właściwy (Cornus mas L.) to gatunek krzewu lub niewysokiego drzewa z rodziny dereniowatych. To dość gęsty krzew o sztywnej i szerokiej sylwetce. To roślina miododajna.
Można spotkać następujące odmiany:
- 'Aurea' - odmiana samopylna o liściach żółtawych, różowiejących jesienią i obficie owocująca.
- 'Jantarnyj' - ukraińska odmiana o żółtych owocach.
- 'Jolico' - odmiana o wiśniowych owocach, późno dojrzewająca. Należy sadzić obok siebie co najmniej dwa krzewy z uwagi na obcopylność krzewu.
- 'Variegata' - odmiana ozdobna o biało obrzeżonych liściach, słabo owocująca.
Występowanie i środowisko
Dereń jadalny występuje naturalnie w południowej Europie i zachodniej części Azji. Zasiedla lasy, zarośla, górskie zbocza, doliny rzek. Jest uprawiany także w Polsce. Wymaga słonecznego i osłoniętego stanowiska. Znosi półcień. Nie ma dużych wymagań glebowych. Jest też odporny na mróz i suszę oraz miejskie warunki.
Kwitnie w okresie od marca do kwietnia.
Morfologia i anatomia
Osiąga wysokość zwykle 2-8 m, najwyżej 10-13 m.
Pędy są zielone lub brązowe, lekko owłosione.
Liście są eliptyczne, z wierzchu matowe, od spodu błyszczące, o długości od 4 do 10 cm, zaostrzone.
Kwiaty są drobne, zebrane w baldachy, zielonkawożółte, z długimi pręcikami.
Owoc ma czerwony kolor, jest podługowaty, jest jadalny, ma cierpki smak.
Nasiona zawarte w owocu w postaci pestek.
Kora ma pomarańczowobrązowy kolor z łuseczkami.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
To jeden z najwcześniej zakwitających krzewów w ogrodach w Polsce.
Drewno derenia jest bardzo twarde.
Pestki derenia można opalić i zmielić, używać jak kawę.
Zdjęcia - galeria
© medianauka.pl, 2018-07-22, GAT-5600
