Gorczyca

Gorczyca (Sinapis) to rodzaj dwuliściennych roślin z rodziny kapustowatych, do którego zaliczamy około 10 gatunków, z czego w Polsce około 2 jako gatunki obcego pochodzenia. Dwa gatunki mają znaczenie gospodarcze z uwagi na dużą zawartość łuszczu w nasionach, a także jako rośliny przyprawowe.

Gatunki

Wykaz gatunków.

Gorczyca jasna, gorczyca biała PL - obcy

Sinapis alba

Gorczyca biała, gorczyca jasna (Sinapis alba) to gatunek rośliny z rodziny kapustowatych o leczniczych właściwościach. Uprawiany jako przyprawa. To składnik musztard i sosów.

Gorczyca polna PL - obcy

Sinapis arvensis

Gorczyca polna, ognicha (Sinapis arvensis) to gatunek jednorocznej rośliny z rodziny kapustowatych. To chwast upraw zbożowych oraz okopowych. To gatunek w Polsce obcy, ale zadomowiony już od czasów neolitu. To także roślina przyprawowa.

Zdjęcia - galeria

Występowanie i środowisko

Gorczyca rośnie najczęściej w rejonie Morza Śródziemnomorskiego.

Morfologia i anatomia

Owoc to łuszczyna.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
					●	●	●	●				Gorczyca jasna, gorczyca biała: Kwitnie gorczyca biała.
				●	●	●						Gorczyca polna: Kwitnie gorczyca polna.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003