Pszenica zwyczajna
Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum) to gatunek trawy jednorocznej lub dwuletniej o wąskim kłosie, pospolicie uprawianej na całym świecie. To jedno z pospolitych zbóż o dużym znaczeniu gospodarczym. Pszenicę uprawia się w wielu odmianach.
Występowanie i środowisko
Zboże to uprawiane jest na całym świecie. W Polsce na terenie calego kraju.
Kwitnie w czerwcu. To dość wrażliwy gatunek zboża. Wymaga gleby żyznej.
Morfologia i anatomia
>Osiąga wysokość 150 cm.
Źdźbło jest wysokie na 40-150 cm.
Kłoski są osadzone pojedynczo na wycięciach w pędzie. Jajowate plewy wytwarzają co najmniej trzy podłużne żeberka. Każdy kłosek ma zwykle po cztery kwiaty. Są bezostne lub posiadają ości - w zależności od odmiany.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
To najczęściej uprawiane zboże na świecie. Prawdopodobnie zboże to uprawiano już 9 tysięcy lat temu. Uprawy w Polsce zajmują aż 2,3 mln ha obszarów rolnych, z których zbiera się 9 milionów ton rocznie.
Przodkiem pszenicy zwyczajnej jest pszenica samopsza (Triticum monococcum).
Z ziarna wytwarza się mąkę pszenną, która stanowi surowiec do wypieku pieczywa, wyrobu makaronów. Wytwarza sie też kaszę mannę, płatki śniadaniowe, słód browarniczy, gluten. Wykorzystuje się także pszenne otręby.
Zdjęcia - galeria
© medianauka.pl, 2018-12-04, GAT-14057
