Pszenica
Pszenica (Triticum) to rodzaj jednoliściennych roślin z rodziny traw, do którego zaliczamy 16 gatunków, z czego w Polsce 8. To rośliny uprawne i rosnące w stanie naturalnym. Pszenica to jedno z najważniejszych zbóż na świecie.
To trawy jednoroczne lub dwuletnie.
Gatunki
Wykaz gatunków.

Triticum spelta
Pszenica orkisz (Triticum spelta) to gatunek jednorocznej rośliny z rodziny wiechlinowatych, rośliny uprawnej, jednego ze zbóż o luźnym kłosie, opadającymi kłoskami.

Triticum durum
Pszenica twarda (Triticum durum) to gatunek jednorocznej trawy, zaliczanej do zbóż o luźnym kłosie. Zboże to zostało wyselekcjonowane ze względu na dużą zawartość glutenu.

Triticum aestivum
Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum) to gatunek trawy jednorocznej lub dwuletniej o wąskim kłosie, pospolicie uprawianej na całym świecie. To jedno z pospolitych zbóż o dużym znaczeniu gospodarczym.
- Pszenica zbita (Triticum compactum)
- Pszenica płaskurka (Triticum dicoccon)
- Pszenica samopsza (Triticum monococcum)
- Pszenica polska (Triticum polonicum)
- Pszenica szorstka (Triticum turgidum)
Zdjęcia - galeria
Występowanie i środowisko
Pszenica uprawiana jest na całym świecie. W Polsce na terenie całego kraju.
Przepisy kucharskie
Kalendarz przyrody
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
● | Pszenica orkisz: Kwitnie pszenica orkisz. | |||||||||||
● | Pszenica zwyczajna: Kwitnie pszenica zwyczajna. |
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
© medianauka.pl, , RODZAJ-157
Data aktualizacji artykułu: 2020-08-23