Pszenica twarda

Pszenica twarda (Triticum durum)

© emer - Fotolia.com

Pszenica twarda (Triticum durum) to gatunek jednorocznej trawy, zaliczanej do zbóż o luźnym kłosie. Zboże to zostało wyselekcjonowane ze względu na dużą zawartość glutenu.

Występowanie i środowisko PL

Brak danych.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

>Osiąga wysokość 180 cm.

Kłos ma długość 4-8 cm, jest bocznie spłaszczony.

Ziarno ma szklisty połysk.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Inna nazwa tego zboża to pszenica makaronowa. Z mąki z ziarna tej pszenicy można wytwarzać makaron bez dodatku jaj. Makaron taki jest spozywany przez ludzi ze skazą białkową. To także surowiec, z którego wytwarza się w Afryce kuskus.

Ziarno przenicy twardej zawiera aż 79% węglowodanów.


Parametry

Kolor kwiatów

Brak danych
Grupa

roślina zielna jednoroczna
Stanowisko

nasłonecznione
Środowsko

synantropijne
Użytek

rośliny uprawne
trawy
zboża
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin



Powiązane quizy

Nasze zboża — quiz

Liczba pytań: 10
Quiz dla każdego
Średni wynik:
6.55 / 65.5%
2024-01-17



© medianauka.pl, 2018-12-04, GAT-14059




Udostępnij
©® Media Nauka 2008-2023 r.