Ryż siewny

Ryż siewny (Oryza sativa) to gatunek jednorocznej rośliny z rodziny wiechlinowatych, trawa, uprawiana na całym świecie w strefie tropikalnej i subtropikalnej jako zboże. Ryżem żywi się1/3 ludzkości. To także roslina lecznicza i pastewna.

Wybrane odmiany do uprawy także u nas:

'Black Madras' - ryż ozdobny purpurowy. To odmiana ozdobna, uprawiana także w Polsce. Dorasta do 45 cm. Ma purpurowe liście. Trawa kępkowa i samopylna o jadalnych po ugotowaniu ziarnach.
'Shinoen' - ryż japoński, odmiana dorasta do 60 cm, trawa kępkowa, nadaje się do uprawy w donicy albo w ogrodzie. Ma małe wymagania co do gleby i wilgotności.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko PL - tylko ogrody

Największe obszary upraw znajdują się w Azji (Indie, Chiny, Pakistan, Japonia). Ryż jest uprawiany na terenach zalewanych przez wodę.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50-150 cm.

Pędy są rozgałęzione już u nasady.

Liście są szerokie na 1,5 cm i długie do 1 m.

Wiecha skupiona, osiąga długość do 30 cm. Kłoski płaskie, 1-kwiatowe.

Owocem jest ziarniak o długości do 8 mm i szerokości do 4 mm.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

To jedna z najstarszych roślin uprawnych świata.

Z ziaren wytwarza się kaszę, mąkę, arak, sake, krochmal, skrobię ryżową, klej. Ze słomy wytwarza się maty, kapelusze, papier.

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
trawy
zboża

Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

Pszenżyto

Miskant chiński
Miscanthus sinensis

Kostrzewa sina, kostrzewa popielata
Festuca glauca

Miskant olbrzymi
Miscanthus ×giganteus

Kostrzewa czerwona
Festuca rubra

Wiechlina łąkowa, gęsia trawka
Poa pratensis

Miskant cukrowy
Miscanthus sacchariflorus

Proso rózgowate
Panicum virgatum

Kostrzewa łąkowa
Festuca pratensis

Wiechlina roczna
Poa annua

Owies głuchy
Avena fatua

Wiechlinowate, trawy
Zobacz inne gatunki z tej rodziny.

Quiz

Rozwiąż quiz powiązany tematycznie z tym artykułem i zweryfikuj swojąwiedzę.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015