Ryż siewny
Ryż siewny (Oryza sativa) to gatunek jednorocznej rośliny z rodziny wiechlinowatych, trawa, uprawiana na całym świecie w strefie tropikalnej i subtropikalnej jako zboże. Ryżem żywi się1/3 ludzkości. To także roslina lecznicza i pastewna.
Wybrane odmiany do uprawy także u nas:
- 'Black Madras' - ryż ozdobny purpurowy. To odmiana ozdobna, uprawiana także w Polsce. Dorasta do 45 cm. Ma purpurowe liście. Trawa kępkowa i samopylna o jadalnych po ugotowaniu ziarnach.
- 'Shinoen' - ryż japoński, odmiana dorasta do 60 cm, trawa kępkowa, nadaje się do uprawy w donicy albo w ogrodzie. Ma małe wymagania co do gleby i wilgotności.
Zdjęcia – galeria
Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

© joeyphoto – stock.adobe.com
⤢ POWIĘKSZWystępowanie i środowisko PL - tylko ogrody
Największe obszary upraw znajdują się w Azji (Indie, Chiny, Pakistan, Japonia). Ryż jest uprawiany na terenach zalewanych przez wodę.
Brak danych.
Morfologia i anatomia
Osiąga wysokość 50-150 cm.
Pędy są rozgałęzione już u nasady.
Liście są szerokie na 1,5 cm i długie do 1 m.
Wiecha skupiona, osiąga długość do 30 cm. Kłoski płaskie, 1-kwiatowe.
Owocem jest ziarniak o długości do 8 mm i szerokości do 4 mm.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
To jedna z najstarszych roślin uprawnych świata.
Z ziaren wytwarza się kaszę, mąkę, arak, sake, krochmal, skrobię ryżową, klej. Ze słomy wytwarza się maty, kapelusze, papier.
Parametry

roślina zielna jednoroczna
nasłonecznione
Gatunek jadalny
Pokrewne gatunki roślin
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
- Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
© medianauka.pl, 2020-05-11, GAT-635945