Rzodkiewka

Rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus) to odmiana rzodkwi zwyczajnej z rodziny kapustowatych, popularne warzywo, uprawiane także w Polsce. Jadalne są bulwki, spożywa się także kiełki rzodkiewki. Istnieje wiele odmian, które różnią się kolorem bulw, od czerwonej barwy przez różową, białą, fioletową, brązowawą po czerwono-białą.

Wybrane odmiany:

'Boy' - odmiana czerwona, okrągła, wiosenno-jesienna.
'Fanal' - odmiana czerwona, okrągła, wiosenno-jesienna.
'Flamboyant' - odmiana podłużna, z białym wierzchołkiem, wiosenno-jesienna.
'Parat' - odmiana czerwona, letnia.
'Saxa' - odmiana czerwona, okrągła, wiosenno-jesienna.
'Sora' - odmiana czerwona, okrągła, duża, letnia.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

Rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus)

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko PL - obcy

Rzodkiewka jest uprawiana w wielu krajach świata, w tym w Polsce.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Kwiaty są białe lub liliowe, złożone z 4 płatków korony, rozchylonych na boki.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Przepisy kucharskie

Przepis na sałatkę z rukoli i cykorii

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

Rzodkiew świrzepa
Raphanus raphanistrum

Rzodkiew zwyczajna
Raphanus sativus

Kapustowate, krzyżowe
Zobacz inne gatunki z tej rodziny.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015