Logo Media Nauka

Rzodkiew zwyczajna (Raphanus sativus)
© ElenaMasiutkina - stock.adobe.com

Rzodkiew zwyczajna

Rzodkiew zwyczajna (Raphanus sativus) to gatunek jednorocznej rośliny uprawnej i przejściowo dziczejącej z rodziny krzyżowych o silnie zgrubiałym korzeniu. Posiada lecznicze właściwości.

Oto wybrane kultywary:

  • R. s. var. sativus - rzodkiewka (na zdjęciu), która posiada czerwony, kulisty korzeń, znane warzywo uprawiane powszechnie w przydomowych ogródkach.
  • R. s. var. vitrens - rzodkiewka "sopel lodu" - ma wydłużony i biały korzeń.
  • R. s. var. albus DC. - rzodkiew biała - korzeń biały lub różowy, średnich rozmiarów.
  • R. s. var. niger - rzodkiew czarna.
  • R. s. var. maior - rzodkiew zwyczajna.
  • R. s. var. longipinnatus 'Daikon' - odmiana japońska, ma długi i biały korzeń, o długości nawet 50 cm, bardzo soczysty i smaczny.

 

Występowanie i środowisko PL - obcy

To u nas gatunek obcego pochodzenia.

Kwitnie w okresie od maja do czerwca i wyjątkowo we wrześniu.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-100 cm.

Kwiaty są białe lub liliowe.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Warzywo to jest spożywane na surowo do kanapek, jako przekąska, do surówek i innych przekąsek. Jest niskokaloryczne.

Zawiera wiele witamin i minerałów.


© medianauka.pl, 2020-01-26, GAT-5029

Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
Rzodkiew zwyczajna
         

Kwitnie rzodkiew zwyczajna.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia



Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatfioletowy kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaChrzan pospolity
Armoracia rusticana
ikonaCzosnaczek pospolity
Alliaria petiolata
ikonaDwurząd murowy
Diplotaxis muralis
ikonaDwurząd rokiettowaty
Diplotaxis erucoides
ikonaDwurząd wąskolistny
Diplotaxis tenuifolia
ikonaGęsiówka alpejska
Arabis alpina
ikonaGorczyca polna
Sinapis arvensis
ikonaGorczycznik pospolity
Barbarea vulgaris
ikonaGorczycznik pośredni
Barbarea intermedia
ikonaKapusta kreteńska
Brassica cretica
ikonaKapusta rzepak
Brassica napus
ikonaKapusta warzywna
Brassica oleracea
ikonaLak pospolity
Cheiranthus cheiri
ikonaModrak morski
Crambe maritima
ikonaPyleniec pospolity
Berteroa incana
ikonaRokietta siewna
Eruca sativa
ikonaRozsobnik delikatny
Chorispora tenella
ikonaRukiew wodna
Nasturtium officinalis
ikonaRukiewnik wschodni
Bunias orientalis
ikonaRukwiel nadmorska
Cakile maritima
ikonaRzeżucha gorzka
Cardamine amara
ikonaRzeżucha leśna
Cardamine flexuosa
ikonaRzeżucha łąkowa
Cardamine pratensis
ikonaRzodkiew świrzepa
Raphanus raphanistrum
ikonaRzodkiewnik pospolity
Arabidopsis thaliana
ikonaSmagliczka pagórkowa
Alyssum montanum
ikonaStulicha psia
Descurainia sophia
ikonaTasznik pospolity
Capsella bursa-pastoris
ikonaTobołki polne
Thlaspi arvense
ikonaUbiorek wiecznie zielony
Iberis sempervirens
ikonaWieczornik damski
Hesperis matronalis
ikonaWiosnówka pospolita
Erophila verna
ikonaŻywiec gruczołowaty
Dentaria glandulosa
Kapustowate, krzyżowe
Kapustowate, krzyżowe

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© Media Nauka 2008-2020 r.