Logo Media Nauka
Sklep naukowy
polska - ikona

Szparag lekarski
Asparagus officinalis

Szparag lekarski (Asparagus officinalis L.) to gatunek rośliny wieloletniej z rodziny szparagowatych, popularna jarzyna, uprawiana powszechnie w strefie umiarkowanej, również w naszym kraju. Ma działanie lecznicze.

Szparag lekarski (Asparagus officinalis)
© medianauka.pl

Nazwa systematyczna
Szparag lekarski
Asparagus officinalis L.
Nazwy obce
angielska: Asparagus
niemiecka: Gemüsespargel
czeska: Chřest lékařský
francuska: Asperge
Obszar występowania
Europa - tak; Polska - tak;
Azja - tak;
Afryka - tak;
Ameryka Północna - tak;
Ameryka Południowa - nie;
Ameryka Środkowa - nie;
Australia - nie;
Antarktyda - nie;
Wielkość
Wysokość: 150 cm
Systematyka
Domena: Eukarionty (Eukaryota)
Królestwo: Rośliny (Plantae)
Klad: Naczyniowe
Klad: Nasienne
Klasa: Okrytonasienne, okrytozalążkowe
Rząd: Liliowce (Liliales)
Rodzina: Szparagowate (Asparagaceae)

Występowanie i środowisko

Rośnie w południowej części Europy, na Bliskim Wschodzie, w północnej części Afryki, w Azji i Ameryce Północnej. Zdziczała forma rośnie na zboczach, obszarach zaroślowych na południu Polski.

Kwitnie od maja do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 150 cm.

Łodyga jest rozgałęziona. Kłącze jest grube, ma mięsiste rozłogi. Pędy są białe, gdy rosną pod ziemią, zielone, gdy rosną nad ziemią.

Liście są drobne, łuskowate i igiełkowate.

Kwiaty są drobne, zielonożółte, na długich szypułkach, dzwonkowate.

Owoc to niewielka zielona jagoda, czerwona po dojrzeniu.

Rozmnażanie

Rozmnażanie poprzez nasiona lub podział z karp.

Ochrona i zagrożenia status IUCN - LC

Gatunek ten nie jest zagrożony wymarciem. Ma status LC w Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych. Nie wymaga ochrony.

Ciekawostki

Osobom nie posiadającym genu odpowiedzialnego za rozpad asparaginy szparag nadaje charakterystyczny zapach moczowi.

Zbiory i zastosowanie

Surowiec stanowi kłącze.

Zawartość: asparagina (aminokwas), flawonoidy, węglowodany, olejki.

Działanie: moczopędne, nasila diurezę, leczy infekcje układu moczowego, skutecznie zapobiega kamicy nerkowej.

Młode pędy spożywa się jako jarzynę, po uprzednim ugotowaniu najlepiej na parze. Można podawać na zimno lub na ciepło.

Zdjęcia i grafiki - galeria


© medianauka.pl, 2017-06-18, GAT-4433





Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

ukryj/pokaż
szparag lekarski
    tlo-ikonatlo-ikonatlo-ikona     

Kwitnie szparag lekarski.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia


Parametry

Kolory kwiatów

zielony kwiatżółty kwiat
Grupa roślin

Bylina
Stanowisko

stanowisko nasłonecznione, widne
Użytek

ziołauprawneroślina o właściwościach leczniczych
Liście

łuskowate i igiełkowate


Polecamy koszyk



© Media Nauka 2008-2017 r.