Groch zwyczajny

Groch zwyczajny (Pisum sativum) to roślina jednoroczna, uprawna z rodziny motylkowatych.

Znane są u nas dwa podgatunki:

groch zwyczajny typowy – Pisum sativum subsp. sativum, uprawiany jako popularne warzywo.
groch polny, peluszka – Pisum sativum subsp. arvense (L.) Asch. Rośnie dziko, bywa chwastem.

Wybrane odmiany:

'Hejga' - to groch łuskowy o gładkich nasionach, o listkach przekształconych w czepne wąsy.
'Walor' - groch łuskowy o nasionach pomarszczonych, jego nasiona są soczyste, słodkie.
'Kadona' - j.w.
'Duet' - j.w.
'Cud Kelvedonu' - j.w.
'Krombek Blauwschokker' - groch o purpurowych strąkach, różowych kwiatach, o smacznych nasionach.
Pisum sativum var. sativum - groch śnieżny, pochodzący z Tajlandii i Birmy, podobny do groszku cukrowego, o płaskich i jadalnych strąkach.
Groszek cukrowy - powszechnie u nas uprawiany, o słodkich nasionach, jadalnych strąkach. Wymaga regularnego podlewania.

Zdjęcia – galeria

W galerii publikujemy zdjęcia, grafiki i mapy związane z danym gatunkiem. Klikając na dowolną ikonkę podglądu grafik na końcu galerii, możesz zobaczyć prezentowane tu materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Kliknijk na dowolną miniaturę grafiki aby zobaczyć materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Występowanie i środowisko PL - obcy

To w Polsce gatunek obcego pochodzenia lecz zadomowiony. Występuje dziko w Palearktyce i uprawiany jest na całym świecie. Wymaga gleby lekko kwaśnej, wilgotnej i żyznej. Preferuje półcień.

Kwitnie w okresie od maja do lipca.

Morfologia i anatomia

Osiąga długość od 20 cm do 2 m.

Łodyga jest pnąca się, w odmianach uprawnych bywa wzniesiona.

Liście są parzyście podzielone, zakończone wąsami czepnymi.

Kwiaty są w stanie dzikim fioletowe, odmiany uprawne - białe, czerwone.

Owoc to strąk.

Nasiona zielone, bogate w składniki odżywcze, jadalne.

Rozmnażanie

Przez wysiew nasion.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

To jedna z najwcześniej uprawianych roślin. Uprawiano już ją ponad 10 tysięcy lat temu.

To właśnie na grochu badania genetyczne prowadził ich prekursor - Grzegorz Mendel, który sformułował podstawowe prawa genetyczne. To on znalazł dowód na istnienie tak zwanych czynników genetycznych (dziś wiemy, że to geny).

Przepisy kucharskie

Przepis na grochówkę - zupę grochową

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				●	●	●						Kwitnie groch zwyczajny.
		◂	●									Wysiew nasion grochu do gruntu.
					◂	▸						Zbiór grochu.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

półcień

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	pH 6.5-7.5
Właściwości gleby	Podłoże lekkie, piaszczyste.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Zmianowanie	Nie lubi uprawy po sobie i innych roślin strączkowych.
Czas uprawy	Jeden sezon.
Nawożenie	Nie stosujemy nawozów organicznych. Nie wapniujemy gleby w roku uprawy.
Podlewanie	Podczas suszy podlewamy, a także w okresie po kwitnieniu.
Rozstawa	Nasiona siejemy co 3-5 cm na głębokość 4-5 cm w rzędach odległych od siebie na 25-40 cm.
Wysiew do gruntu	Tak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Choroby i szkodniki	Pachówka strąkóweczka, wirus żółtej mozaiki grochu, plamistość bakteryjna liści. Problemem bywają też ptaki.
Dodatkowe informacje	Groch wymaga stosowania podpórek w postaci siatki, systemu sznurków, suchej, rozgałęzionej gałęzi.

Pokrewne gatunki roślin

Bób (Vicia faba)

Groszek pachnący (Lathyrus odoratus)

Mimoza wstydliwa, czułek wstydliwy (Mimosa pudica)

Koniczyna biała, koniczyna rozesłana (Trifolium repens)

Koniczyna łąkowa, koniczyna czerwona (Trifolium pratense)

Łubin żółty (Lupinus luteus)

Fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus)

Lucerna siewna (Medicago sativa)

Łubin wąskolistny (Lupinus angustifolius)

Łubin trwały (Lupinus polyphyllus)

Nostrzyk żółty (Melilotus officinalis)

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001