Perz właściwy

Perz właściwy (Elymus repens (L.) Gould) to bardzo pospolity gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych, pospolity chwast, trudny do wytępienia, a jednocześnie roślina zielna o właściwościach leczniczych. To bylina zaliczana do traw.

Gatunek ten jest podobny do życicy. Różni się od niej tym, że kłoski perzu są zorientowane szerszą stroną w kierunku osi kłosa.

Zdjęcia – galeria

W galerii publikujemy zdjęcia, grafiki i mapy związane z danym gatunkiem. Klikając na dowolną ikonkę podglądu grafik na końcu galerii, możesz zobaczyć prezentowane tu materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Strona zielnika autorstwa Katarzyny Koc © Strona zielnika autorstwa Katarzyny Koc, zdjęcie: medianauka.pl

Kliknijk na dowolną miniaturę grafiki aby zobaczyć materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Występowanie i środowisko PL

Rośnie na polach, łąkach, w ogrodach, nieużytkach, a także wysoko w górach w Europie i Azji.

Kwitnie w okresie od czerwca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 150 cm.

Kłącze podziemne jest niezwykle długie (pojedyncze nawet 2 m), pełzające, rozgałęziające się, koloru kremowego. W kłączu gromadzą się składniki odżywcze.

Liście są długie, szersze w środkowej części, zielone (czasem szarozielone), szorstkie z wierzchu. Źdźbło jest proste lub wygięte nieznacznie u podstawy. Unerwione plewy mają do 11 m długości.

Kłos ma około 10 cm długości. Kłoski zawierają 4-5 kwiatów, mają do 15 mm długości.

Rozmnażanie

To roślina wiatropylna.

Ochrona i zagrożenia LC

Gatunek ten nie jest zagrożony wymarciem. Ma status LC w Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych. Nie wymaga ochrony.

Ciekawostki

Odperzanie polega na ugorowaniu i głębokiej orce rozdrobnionych kłączy. Stosuje się też środki chemiczne.

Łączna długość kłączy może wynosić nawet 100 metrów!

To bardzo żywotna roślina. Z kawałka kłącza o długości zaledwie 3 cm powstaje nowa roślina.

Zbiory i zastosowanie

Perz właściwy jest trawą pastewną a także rośliną zaliczaną do ziół.

Surowiec stanowią kłącza pozyskiwane wczesną wiosną lub jesienią.

Kłącza są bogate w związki cukrowe, śluzowe, kwasy organiczne, olejki eteryczne, witaminę A, B i C oraz substancje bakteriobójcze.

Kłącze perzu ma działanie moczopędne oraz przeciwzapalne, oczyszczające, obniża poziom cholesterolu. Działa także przeciwcukrzycowo i żółciopędnie.

Odwar: 2-3 łyżeczki suszonych, oczyszczonych, rozdrobnionych kłączy zalewamy filiżanką zimnej wody, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Po przecedzeniu pijemy 2-3 razy dziennie filiżankę.