Purchawka gruszkowata
© Marek Durajczyk – stock.adobe.com
Purchawka gruszkowata (Lycoperdon pyriforme) to gatunek jadalnego grzyba z rodziny purchawkowatych o nieprzyjemnym zapachu i łagodnym smaku.
Występowanie i środowisko PL
Występuje w lasach iglastych i liściastych na spróchniałym drewnie.
Tryb życia i zachowanie
Owocniki pojawiają się od sierpnia do listopada.
Morfologia i anatomia
Owocnik ma 1-3,5 cm średnicy i 1-5 cm wysokości. Ma biały, potem ochrowy, jasnobrązowy i szarobrązowy kolor. Ma gruszkowaty kształt, często z wyraźną nóżką. Wierzch brodawkowaty, chropowaty, ziarnisty, często wierzch ma garbek. Wnętrze najpierw białe, potem żółte, oliwkowe i brązowe.
Podobne gatunki
Wszystkie młode purchawki można fatalnie pomylić z młodymi owocnikami trujących muchomorów!
Porównanie gatunków podobnych
Różne gatunki można ze sobą pomylić, a pomyłka może być tragiczna w skutkach. Dzięki naszej porównywarce łatwiej można stwierdzić jak wygląda dany grzyb w zestawieniu z podobnymi gatunkami, nauczuć się jak rozpoznać właśniwy gatunek i jak odróżnić go od innego. Są tu ujęte tylko wybrane cechy gatunkowe. Zestawienie ma charakter poglądowy. Nic nie zastąpi doświadczenia w zbieraniu grzybów.
Smak: brak danych
Zapach: nieprzyjemny
Zdatność: jadalny
Środowisko: lasy iglaste
lasy liściaste
Kształt: inny
Tryb życia: saprofit
Owocnik ma biały, potem ochrowy, jasnobrązowy i szarobrązowy kolor. Ma gruszkowaty kształt, często z wyraźną nóżką. Wierzch brodawkowaty, chropowaty, ziarnisty, często wierzch ma garbek.
Smak: brak danych
Zapach: brak
Zdatność: jadalny
Środowisko: lasy iglaste
łąki
lasy liściaste
Kształt: inny
Tryb życia: saprofit
Bez wyraźnego zapachu. Ma ochrowy, brązowy kolor. Na wydłużonej podstawie, trzonie, który stanowi od połowy do 3/4 wysokości owocnika znajduje się kulista główka.
Smak: brak danych
Zapach: brak danych
Zdatność: jadalny
Środowisko: lasy iglaste
Kształt: inny
Tryb życia: saprofit
Owocnik ma brązowy kolor. Kształt kulisty lub gruszkowaty. Podstawa jaśniejsza. Wierzch pokryty drobnymi kolcami.
Smak: brak danych
Zapach: brak danych
Zdatność: jadalny
Środowisko: lasy iglaste
lasy liściaste
Kształt: inny
Tryb życia: saprofit
Owocnik najpierw biały, później brązowiejący. Kształt gruszkowaty. Owocnik pokryty jest brodawkami, które łatwo schodzą przy przetarciu. Wnętrze białe, z wiekiem ciemniejące.
Smak: brak danych
Zapach: stęchlizna, miodowy, nieprzyjemny
Zdatność: śmiertelnie trujący
Środowisko: lasy iglaste
lasy liściaste
Kształt: grzyb blaszkowy
Tryb życia: grzyb mikoryzowy
Pachnie stęchlizną i nieco miodem. Kapelusz nie bywa rozpostarty. Blaszki wolne przy trzonie, białe. Miąższ Trzon zwężający się ku górze, pokryty łuskami, bulwa w pochewce.
Rozmnażanie
Wysyp brązowy.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
Grzyb jadalny gdy wnętrze jest białe, ale podczas gotowania wnętrze staje się galaretowate. Zwykle więc nie zbiera i nie spożywa się tego gatunku.
Cechy
lasy iglaste
lasy liściaste
gatunek jadalny
saprofit
Zbieranie grzybów wymaga ich dobrej znajomości i dużego doświadczenia w ich zbieraniu. Każdego roku w wyniku złej identyfikacji gatunków grzybów umiera sporo ludzi w Polsce. Nie zbieraj i nie jedz grzybów, których nie znasz lub co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. Pamiętaj, że często gatunki jadalne i trujące są do siebie bardzo podobne, szczególnie w przypadku młodych owocników. Często identyfikacja tylko na podstawie zdjęcia może być nieco myląca. Przy identyfikacji gatunku trzeba uwzględniać wiele czynników, a więc atlas grzybów może jedynie wspierać grzybiarza w identyfikacji gatunku, nie może jednak zastąpić doświadczenia i zdrowego rozsądku. Właściciel strony nie bierze odpowiedzialności za zbieranie i spożywanie grzybów przez użytkowników serwisu.
Kalendarz przyrody
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
| ● | ● | ● | ● | Okres występowania owocników purchawki gruszkowatej. |
Pokrewne gatunki grzybów
- purchawka chropowata (Lycoperdon perlatum)
- purchawka jeżowata (Lycoperdon echinatum)
- purchawka brunatna (Lycoperdon umbrinum)
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Hans E.Laux – Atlas grzybów jadalnych i trujących, ISBN 978-83-7773-304-2, RM 2014
- Markus Fluck – Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015
© medianauka.pl, 2021-02-12, GAT-639052/12055
