Ryzpous czerniejący

Ryzpous czerniejący (Rhizopus stolonifer) to gatunek grzyba z rodziny Rhizopodaceae, gatunku odpowiedzialnego za psucie się żywności.

Występowanie i środowisko PL

Jest praktycznie wszechobecny.

Tryb życia i zachowanie

Grzyb występuje przez cały rok. To poważny szkodnik żywności. Jest sprawcą psucia się owoców, chleba.

Morfologia i anatomia

Grzybnia złożona ze strzępek tworzy pleśń.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Grzyb ten jest wykorzystywany w przemyśle w procesie fermentacji w produkcji kwasów organicznych takich jak kwas mlekowy, szczawiowy i cytrynowy.

Cechy

Środowisko

lasy iglaste
łąki
lasy liściaste

Jadalność

gatunek niejadalny

Inne cechy

saprofit

Ostrzeżenie

Zbieranie grzybów wymaga ich dobrej znajomości i dużego doświadczenia w ich zbieraniu. Każdego roku w wyniku złej identyfikacji gatunków grzybów umiera sporo ludzi w Polsce. Nie zbieraj i nie jedz grzybów, których nie znasz lub co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. Pamiętaj, że często gatunki jadalne i trujące są do siebie bardzo podobne, szczególnie w przypadku młodych owocników. Często identyfikacja tylko na podstawie zdjęcia może być nieco myląca. Przy identyfikacji gatunku trzeba uwzględniać wiele czynników, a więc atlas grzybów może jedynie wspierać grzybiarza w identyfikacji gatunku, nie może jednak zastąpić doświadczenia i zdrowego rozsądku. Właściciel strony nie bierze odpowiedzialności za zbieranie i spożywanie grzybów przez użytkowników serwisu.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	Okres występowania ryzoporka czerniejącego.

Pokrewne gatunki grzybów

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003