Dzięki uprzejmości Katarzyny Koc. © Krzysztof Trawiński - medianauka.pl

Hyzop lekarski

Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis L.) to wieloletnia, zimotrwała roślina zielna z rodziny wargowych, rzadko uprawiana, mająca tendencję do dziczenia.

Znane są podgatunki:

• Hyssopus officinalis officinalis - podgatunek typowy; uprawiana odmiana tego podgatunku to 'Albus' o białych kwiatach;
• Hyssopus officinalis aristatus - podgatunek ościsty (Francja, Hiszpania, Bałkany);
• Hyssopus officinalis canescens - gatunek o siwym odcieniu, lekko wełnisty (Francja Hiszpania).

Występowanie i środowisko

Zasiedla Europę (południową i wschodnią jej część), Afrykę Północną. Występuje na suchych łąkach, górskich zboczach. Wymaga stanowiska słonecznego. Podłoże przepuszczalne.

Kwitnie od lipca do początku października.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-60 cm.

Łodyga jest wzniesiona, rozgałęziona, u podstawy drewniejąca.

Liście są krótkoogonkowe, lancetowate lub równowąskolancetowate, gorzkie, całobrzegie, mają do 2,5 cm długości.

Kwiaty są wargowe, niebieskie.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Surowiec stanowią młode pędy oraz liście.

Zioło to ma działanie wykrztuśne, hamuje nadmierną potliwość, podnosi ciśnienie krwi.

Jako przyprawa bywa stosowany do potraw mięsnych, zup, sałat. Z uwagi na silny aromat, należy go używać oszczędnie.

Pielęgnacja

Nie nawozimy zbytnio. Na wiosnę hyzop należy przyciąć do zdrewniałych części łodyg.

Roślina ta może zostać zaatakowana przez mączniaka rzekomego, gdy ma za dużo wilgoci.

© medianauka.pl, 2017-09-23, GAT-4810