Soplówka jeżowata
![Soplówka jeżowata (Hericium erinaceum)](biologia/grafika/grzyby/soplowka-jezowata.jpg)
© IgorCheri – stock.adobe.com
Soplówka jeżowata (Hericium erinaceum) to jadalnego gatunek jadalnego grzyba z rodziny soplówkowatych.
Występowanie i środowisko PL
Występuje na dębach, bukach, jabłoni, orzechu włoskim. To bardzo rzadko spotykany gatunek.
Owocniki pojawiają się od września do października.
Morfologia i anatomia
Owocnik ma 5-25 cm średnicy. Ma kulisty kształt, jest cały pokryty białawymi kolcami o długości od 2 do nawet 5 cm.
Ochrona i zagrożenia
Gatunek podlega w Polsce ochronie ścisłej.
Ciekawostki
Jadalne są tylko młode osobniki. W Chinach i Japonii to grzyb często spotykany w hodowlach. Jest uważany za grzyb leczniczy.
Kalendarz przyrody
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
● | ● | Okres występowania w naturze owocników soplówki jeżowatej. |
Cechy
lasy liściaste
![lasy liściaste](grafika/ikona-gsl.jpg)
gatunek jadalny
![gatunek jadalny](grafika/ikona-gj.jpg)
grzyb pasożytniczy
Zbieranie grzybów wymaga ich dobrej znajomości i dużego doświadczenia w ich zbieraniu. Każdego roku w wyniku złej identyfikacji gatunków grzybów umiera sporo ludzi w Polsce. Nie zbieraj i nie jedz grzybów, których nie znasz lub co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. Pamiętaj, że często gatunki jadalne i trujące są do siebie bardzo podobne, szczególnie w przypadku młodych owocników. Często identyfikacja tylko na podstawie zdjęcia może być nieco myląca. Przy identyfikacji gatunku trzeba uwzlędniać wiele czynników, a więc atlas grzybów może jedynie wspierać grzybiarza w identyfikacji gatunku, nie może jednak zastąpić doświadczenia i zdrowego rozsądku. Właściciel strony nie bierze odpowiedzialności za zbieranie i spożywanie grzybów przez użytkowników serwisu.
Pokrewne gatunki grzybów
![Jak postępować przy zatruciu grzybami?](biologia/grafika/inne/zatrucie-grzybami-AIP.jpg)
![Grzyby pod ochroną](biologia/grafika/inne/slownik.jpg)
![Grzyby marynowane w occie](biologia/grafika/grzyby/miniatury/grzyby-w-occie.jpg)
![Jak suszyć grzyby?](biologia/grafika//grzyby/suszone-grzyby.jpg)
![Jak zbierać grzyby?](biologia/grafika/inne/jak-zbierac-grzyby.jpg)
![Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów](biologia/grafika//inne/gdzie-na-grzyby.jpg)
![Grzyby trujące](biologia/grafika/inne/grzyby-trujace-m.jpg)
![Grzyby jadalne](biologia/grafika/grzyby/miniatury/borowik-sosnowy.jpg)
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Ewald Gerhardt – Grzyby - Wielki ilustrowany przewodnik., ISBN 83-7404-513-2, Bauer-Weltbild Media Sp. z o.o. Klub dla Ciebie 2006
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
© medianauka.pl, 2021-04-01, GAT-639818