Piestrzenica kasztanowata

Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta) to gatunek śmiertelnie trującego grzyba z rzędu kustrzebkowców. Pachnie orzechami.

Występowanie i środowisko PL

Występuje w lasach iglastych, głównie sosnowych, zwykle w pobliżu spróchniałych pni, na piaszczystym podłożu.

Owocniki pojawiają się od marca do maja.

Morfologia i anatomia

Owocnik ma 3-9 cm średnicy. W środku wiele pustych komór.

Główka w kształcie pofałdowanej jak mózg struktury ma brązową lub czerwonawą barwę.

Miąższ jest białawy, kruchy, o konsystencji wosku.

Trzon jest biały, u podstawy grubszy, dość nieregularny.

Podobne gatunki

Czasem piestrzenica jest mylona ze smardzem, jednak smardz nigdy nie przypomina wyglądem mózgu.

Rozmnażanie

Zarodniki białe.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Inne nazwy tego gatunku to babie uszy i murchla.

Należy do kilku gatunków grzybów trujących, które powodują w Polsce najwięcej zatruć.

Grzyb ten uchodzi za trujący smardz, choć smardze należą do innej rodziny grzybów. W stanie surowym jest śmiertelnie trujący. Co ciekawe kiedyś był spożywany po przegotowaniu lub wysuszeniu. Nawet po obróbce jest jednak trujący - zawiera gyromitrynę.

W Polsce sprzedaż tego gatunku jest zabroniona.

Pytania

Jakie są objawy zatrucia piestrzenicą?

Pierwsze objawy pojawiają się po 6-24 godzinach od spożycia grzyba. Pojawiają się:

wymioty,
silny ból brzucha i głowy.

Uszkodzeniu ulegają erytrocyty i wątroba, a także nerki, szpik kostny oraz śledziona, w następstwie czego może nastąpić zgon.

Zdjęcia - galeria

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
		●	●	●								W lesie i na zrębach można spotkać piestrzenicę kasztanowatą.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Cechy

Środowsko

lasy iglaste

Jadalność

gatunek śmiertelnie trujący

Inne cechy

saprofit

Pokrewne gatunki grzybów

Krążkownicowate
Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
Hans E.Laux - Atlas grzybów jadalnych i trujących, ISBN 978-83-7773-304-2, RM 2014
Markus Fluck - Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015