Pigwa pospolita

Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) to drzewo owocowe lub krzew z rodziny różowatych, uprawiane także w naszym kraju, mylone z pigwowcem. Posiada lecznicze właściwości. To jedno z najstarszych drzew owocowych. Ma nieregularny pokrój.

Wybrane odmiany:

'Bereczki' - odmiana gruszkowa o dużych, gruszkowatych owocach.
'Champion', 'Smyrna', 'Ronda' - odmiany gruszkowe.
'Konstantinopeler' - odmiana jabłkowa, twardsza od gruszkowej, choć bardziej aromatyczna.

Występowanie i środowisko PL

W naturze drzewko to występuje w Azji Środkowej i Azji Mniejszej. Wymaga żyznego podłoża, lekko kwaśnego lub obojętnego. Znosi suszę i zasolenie gleby. Pigwa jest światłolubna. Nie jest w pełni odporna na mróz.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od maja do czerwca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 4-5 m.

Liście są jajowate, o długości do 10 cm, od spodu owłosione.

Kwiaty są pięciopłatkowe, białe, lekko różowawe.

Owoc duży, o średnicy do 15 cm, przypominający jabłko lub gruszkę (w zależności od odmiany), twardy, żółtawy, aromatyczny, pokryty kutnerem, jadalny, nadający się na przetwory.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Jabłko Parysa to owoc pigwy.

W Polsce owoc pigwy nie dojrzewa do końca.

Zbiory i zastosowanie

Z owoców pigwy pospolitej wytwarza się kompoty, galaretki, marmolady, soki, nalewki.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: drzewo, krzew.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny uprawne, roślina lecznicza, owoce, zioła.
Strefy mrozoodporności: 6-9. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa w wybranych rejonach kraju.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: megafanerofit, nanofanerofit.
Kategoria przybysza: roślina uprawiana.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=34.
Status popularności rośliny: gatunek mało popularny w Polsce, mało osób interesuje się tym gatunkiem rośliny.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
				●	▸							Kwitnie pigwa pospolita.

Liczba zadań dostępnych dodatkowo w Kalendarzu ogrodnika: 20

Zobacz nasz Kalendarz ogrodnika - interaktywne narzędzie wspomagane technologią AI, które pomoże Ci zaplanować i uporządkować pracę w ogrodzie przez cały sezon. Śledź postęp prac, odznaczaj wykonane zadania i twórz własny harmonogram dopasowany do Twojego ogrodu. Dodawaj wybrane gatunki roślin i otrzymuj dopasowane wskazówki dotyczące ich uprawy. Znajdziesz tu także praktyczne porady dotyczące warzyw, owoców, drzew, krzewów ozdobnych, bylin i ziół. Sprawdź i przekonaj się, jak łatwo możesz zadbać o swój ogród krok po kroku.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn lekko kwaśny. pH 6.5-7.5
Właściwości gleby	Podłoże musi być żyzne, średnio wilgotne. Nie toleruje dużej zawartości aktywnego wapnia w glebie.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Czas uprawy	Wieloletnia
Nawożenie	Wokół pnia, szczególnie przy sadzeniu można rozsypać obornik lub ściółkę.
Mrozoodporność	Roślina nie jest odporna na mróz.
Strefa mrozoodporności	6b
Stanowisko	Nasłonecznione, osłonięte od wiatru.
Rozmnażanie	Pigwę sadzi się wiosną z uwagi na niską odporność na mrozy.
Choroby i szkodniki	Zaraza ogniowa.
Zimowanie	Pień na zimę warto okryć.
Dodatkowe informacje	Pigwa jest odporna na suszę i zasolenie podłoża. Pigwa kwitnie późno — maj–czerwiec, gdy ryzyko przymrozków minimalne. To ogromna zaleta nad gruszą i jabłonią — praktycznie nie traci plonu przez przymrozki wiosenne. Zaraza ogniowa (Erwinia amylovora) to najgroźniejsza choroba pigwy — ta sama bakteria co u gruszy i jabłoni. Przy objawach natychmiast wycinaj 30 cm poniżej symptomów, dezynfekuj narzędzia. Pigwa jest bardzo wrażliwa. Rdza pigwy — unikaj sadzenia przy jałowcach (żywiciel pośredni). Wybieraj odmiany mniej wrażliwe. Pigwa zawsze twarda — nawet w pełni dojrzała pigwa pozostaje twarda i cierpka w surowym stanie. To normalne! Do spożycia wymaga obróbki termicznej (dżemy, galaretki, przetwory, nalewki). Zbieraj przed mrozem — owoce na drzewie uszkadzają się przy temperaturach poniżej –3°C. Zbieraj w październiku przed pierwszymi mrozami Przechowuj oddzielnie — intensywny aromat pigwy przenika do wszystkich owoców przechowywanych w pobliżu. Piękny aromat w domu to zaleta — ale gruszki i jabłka nabierają smaku pigwy. Stanowisko ciepłe i słoneczne — pigwa pochodzi z ciepłego klimatu. Bez odpowiedniego nasłonecznienia owoce są kwaśniejsze i mniejsze. W Polsce najlepiej rośnie od strony południowej lub zachodniej, przy ścianie lub ogrodzeniu. Coroczne cięcie obowiązkowe — pigwa tworzy gęstą koronę. Bez cięcia owoce maleją, choroby się rozprzestrzeniają. Pamiętaj o dezynfekcji narzędzi — zaraza ogniowa przenosi się przez cięcie.

Zbiory i zastosowanie w zielarstwie

Zastosowanie	Opis
Uwaga: Informacje mają charakter edukacyjny. Przed zastosowaniem skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
Zastosowanie ogólne	Roślina o leczniczych właściwościach.
Zastosowanie terapeutyczne	stany zapalne przeziębienie, grypa kaszel ból gardła
Sposób działania, właściwości lecznicze	Dzięki garbnikom i śluzom, zawartym w owocach pigwa działa przeciwzapalnie. Na 100 g owocu przypada 30 mg witaminy C. Pigwa jest także stosowana na ból gardła, kaszel.
Przyjmowana postać	nalewka postać surowa, produkt spożywczy
Surowiec	Owoce.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Przepisy kucharskie

Przepis na dżem z pigwy

Przepis na konfiturę z pigwy

Przepis na zmiękczenie owoców pigwy

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Owen Johnson, David More – Drzewa - Przewodnik Collinsa, ISBN 978-83-7073-643-9, Multico Oficyna Wydawnicza 2014
Bronisław Szmit, Bronisław Jan Szmit, Maciej Mynett – Drzewa i krzewy liściaste, ISBN 978-83-7073-724-5, Multico Oficyna Wydawnicza 2013
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005