Logo Media Nauka

Facebook

Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis)
© Marnel Tomić - stock.adobe.com

Rozmaryn lekarski

Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) to gatunek rośliny, krzewu z rodziny jasnotowatych. Jest to roślina uprawna jako roślina lecznicza i przyprawowa. Bywa także uprawiana jako roślina ozdobna w doniczkach.

Występowanie i środowisko

W naturze gatunek ten występuje w rejonie Morza Śródziemnomorskiego, a uprawiany jest w wielu innych rejonach świata. To roślina wybitnie światłolubna i ciepłolubna. Preferuje glebę przepuszczalna o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 90-200 cm.

Łodyga jest kanciasta, rozgałęziona.

Liście są równowąskolancetowate, skórzaste, podwinięte na brzegach, pokryte kutnerem od spodu.

Kwiaty są małe, dwuwargowe, fioletowe, białe, niebieskie lub różowe.

Owoc to rozłupnia.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

W kuchni stosowane są świeże liście, mrożone lub susz. Liście mają sosnowy aromat, intensywny smak. Rozmaryn jest dodawany do mięs oraz pomidorów, bakłażanów, serów i jajek. To także dodatek do marynat w occie i oleju.


 


© medianauka.pl, 2019-10-03, GAT-635378
Data aktualizacji artykułu: 2020-03-15




Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

      Kwitnie rozmaryn lekarski.
           Wysiew nasion rozmarynu lekarskiego pod szkło.
          Wysadzanie siewek rozmarynu lekarskiego do gruntu.
Termin zbioru rozmarynu.
Pokaż tylko bieżące wydarzenia





Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatfioletowy kwiatniebieski kwiatróżowy kwiat
Grupa

krzew
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

zioła
rośliny uprawne
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny

uprawa

Uprawa

Czynności i właściwościOpis
Właściwości glebyGleba przepuszczalna, piaszczysta z humusem.
Trudność uprawyUprawa i pielęgnacja łatwa.
Czas uprawyWieloletnia.
NawożenieMa niskie wymagania co do nawożenia.
PodlewanieNie dopuszczać do zalegania wody
StanowiskoNasłonecznione.
Rozstawa30 cm na 40 cm.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacjiZobacz w kalendarzu.
Uprawa doniczkowaTak.
Zalecenia uprawy w doniczceUprawa w doniczce daje najlepsze efekty. Umieszczamy w jednej doniczce kilka sztuk.
RozmnażanieWegetatywnie przez podział, wysiew nasion mało skuteczny, tylko pod szkło.
Choroby i szkodnikiPrzędziorki.
ZimowaniePrzenosimy do jasnego i chłodnego pomieszczeni ana zimę. Rośliny z gruntu umieszczamy na zimę w doniczkach.
Dodatkowe informacjeWiosną rozmaryn można przyciąć do zdrewniałych części.

zioła

Zbiory i zastosowanie w zielarstwie


ZastosowanieOpis
Zastosowanie ogólneRoślina przyprawowa i lecznicza.
Zastosowanie terapeutyczne
  • stany zapalne
  • zapalenie stawów
  • ból mięśni
  • przeziębienie, grypa
  • słaba pamięć
  • choroby układu krążenia
Sposób działania,
właściwości lecznicze
Z liści rozmaryny wytwarza się środki do pielęgnacji skóry i włosów, w tym do zwalczania łupieżu. rozmaryn ma działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne. Olejek z rozmaryny był stosowany na bóle stawów i mięśni. Inhalacje z rozmarynu stosowano przy zapaleniu oskrzeli. Rozmaryn wspomaga też funkcję poznawcze i p[mięć.
Przyjmowana postać
  • ekstrakt, esencja
  • tabletki i kapsułki
  • herbata, napar
  • maść
Przepisy zielarskieHerbata: 1-2 łyżeczki wysuszonych liści zaparzamy w szklance przez 10 minut, a następnie przecedzamy.
Dawkowanie1-3 szklanki herbaty dziennie.
PrzeciwwskazaniaStosowanie wewnętrzne olejku z rozmaryny jest niebezpieczne z uwagi na toksyczny wpływ na wątrobę i serce. Możliwe są nawet drgawki. Po przyjmowaniu ekstraktu z rozmarynu i olejków unikamy ekspozycji na słońce.
SurowiecZiele, kwiaty.
PrzyprawaW kuchni stosowane są świeże liście, mrożone lub susz. Liście mają sosnowy aromat, intensywny smak. Rozmaryn jest dodawany do mięs oraz pomidorów, bakłażanów, serów i jajek. To także dodatek do marynat w occie i oleju.

Pokrewne gatunki roślin

ikonaMięta pieprzowa
Mentha ×piperita
ikonaMacierzanka piaskowa
Thymus serpyllum
ikonaMelisa lekarska
Melissa officinalis
ikonaMięta polna
Mentha arvensis
ikonaGłowienka pospolita
Prunella vulgaris
ikonaMacierzanka zwyczajna
Thymus pulegioides
ikonaSzałwia lekarska
Salvia officinalis
ikonaSzanta zwyczajna
Marrubium vulgare
ikonaMięta polej
Mentha pulegium
ikonaMiodownik melisowaty
Melittis melissophyllum
ikonaKarbieniec pospolity
Lycopus europaeus
ikonaMięta długolistna
Mentha longifolia
Jasnotowate, wargowe
Jasnotowate, wargowe

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.
Zioła
Zioła

Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Praca zbiorowa - 500 przypraw i ziół leczniczych, 978-83-7845-996-5, SBM 2015
  • Wolfgang Kawollek - Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
  • Franz-Xaver Treml - Zioła z ogrodu i balkonu - 500 ziół przyprawowych i leczniczych, ISBN 978-83-7175-702-0, Delta
  • Rebecca L. Johnson, Steven Foster, Tieraona Low Dog, David Kiefer - Przewodnik po ziołach leczniczych, ISBN 978-83-274-8955-5, wydawnictwo Olesiejuk 2019

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2020 r.