Soja owłosiona, soja uprawna, soja warzywna
Soja owłosiona, soja uprawna, soja warzywna (Glycine max) to gatunek jednorocznej rośliny oleistej z rodziny bobowatych.
Zdjęcia – galeria
W galerii publikujemy zdjęcia, grafiki i mapy związane z danym gatunkiem. Klikając na dowolną ikonkę podglądu grafik na końcu galerii, możesz zobaczyć prezentowane tu materiały w trybie prezentacji multimedialnej.
© rustamank – stock.adobe.com
Kliknijk na dowolną miniaturę grafiki aby zobaczyć materiały w trybie prezentacji multimedialnej.
Występowanie i środowisko PL - obcy
Gatunek rzadko spotykany w uprawach w Polsce, dziczejący przejściowo. Soja warzywna uprawiana jest w Azji i obu Amerykach. Gatunek pochodzi z Japonii i Chin. Wymaga stanowiska nasłonecznionego, ciepłego, wilgotnej i żyznej, próchniczej ziemi.
Brak danych.
Morfologia i anatomia
Liście są zielone, złożone z trzech listków.
Kwiaty są motylkowate, w kolorze fioletowym.
Owoc to owłosiony strąk.
Nasiona są jadalne.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
To najważniejsza roślina oleista w światowej produkcji.
Kalendarz przyrody
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
| ● | Wysiew nasion soi, zaraz po przymrozkach. |
Parametry
roślina zielna jednoroczna
nasłonecznione
Gatunek jadalny
Uprawa
| Czynności i właściwości | Opis |
|---|---|
| Właściwości gleby | Gleba żyzna, próchnicza, dobrze przepuszczalna. |
| Trudność uprawy | Uprawa i pielęgnacja łatwa. |
| Stanowisko | Nasłonecznione. |
| Wysiew do gruntu | Tak. |
| Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji | Zobacz w kalendarzu. |
| Rozmnażanie | Przez wysiew nasion. |
Zbiory i zastosowanie w zielarstwie
| Zastosowanie | Opis |
|---|---|
| Zastosowanie ogólne | Roślina o leczniczych właściwościach. |
| Zastosowanie terapeutyczne |
|
| Sposób działania, właściwości lecznicze | Nasiona soi zawierają w sobie pełny zestaw aminokwasów. Są zatem wartościowym źródłem białka. To jeden z podstawowych produktów w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Przyjmowanie przez dłuższy czas soi może zapobiegać rozwojowi osteoporozy, raka piersi. Przyjmowanie białka sojowego w miejsce produktów pochodzenia spożywczego ma zbawienny wpływ na układ krążenia. |
| Przyjmowana postać |
|
| Przeciwwskazania | Kobiety z rakiem piersi powinny ograniczać produkty sojowe. |
Pokrewne gatunki roślin
- Bób (Vicia faba)
- Albicja jedwabista, albicja biało-różowa (Albizia julibrissin)
- Groszek pachnący (Lathyrus odoratus)
- Mimoza wstydliwa, czułek wstydliwy (Mimosa pudica)
- Koniczyna biała, koniczyna rozesłana (Trifolium repens)
- Koniczyna łąkowa, koniczyna czerwona (Trifolium pratense)
- Koniczyna krwistoczerwona, Inkarnatka (Trifolium incarnatum)
- Łubin żółty (Lupinus luteus)
- Fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus)
- Lucerna siewna (Medicago sativa)
- Łubin wąskolistny (Lupinus angustifolius)
Bibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
- Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
- Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
- Rebecca L. Johnson, Steven Foster, Tieraona Low Dog, David Kiefer – Przewodnik po ziołach leczniczych, ISBN 978-83-274-8955-5, wydawnictwo Olesiejuk 2019
© medianauka.pl, 2020-02-04, GAT-5328