Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum L.) to gatunek rośliny wieloletniej, leczniczej i uprawnej.

Występowanie i środowisko

Czosnek niedźwiedzi w warunkach naturalnych rośnie w Europie po Kaukaz. Rośnie na stanowiskach średnio urodzajnych i przepuszczalnych, wilgotnych. Lubi półcień i cień. Rośnie w lasach liściastych, nad brzegami strumieni. U nas czosnek niedźwiedzi rośnie dość pospolicie w Karpatach w strefie regla dolnego. Występuje też na niżu. Czasem tworzy całe łany.

Kwitnie w od kwietnia do czerwca. W lipcu cześć nadziemna zamiera.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 10-50 cm.

Łodyga jest wzniesiona.

Liście są ciemnozielone, odziomkowe, jajowate lub równowąskie, podługowato-lancetowate lub podługowato-eliptyczne, zwężające się w części ogonkowej..

Kwiaty są białe, zebrane w baldachy o średnicy nawet 6 cm. Baldach zawiera od 6 do 20 kwiatów.

Owoc to torebka, która pęka na 3 części.

Nasiona znajdują się po 6 sztuk w każdej torebce.

Bulwa jest naga, tworzy niewielką i podłużną cebulę.

Ochrona i zagrożenia

Podlega częściowej ochronie.

Ciekawostki

Roślina silnie pachnie czosnkiem. Zapach można wyczuć już z odległości nawet kilku kilometrów.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Spożywa się liście czosnku niedźwiedziego. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwnowotworowe, obniża ciśnienie krwi, działa przeciwmiażdżycowo, przeciwgrzybiczo, jest także stosowany w problemach trawiennych. Liście można także wykorzystywać jako dodatek do sałatek. Jako susz traci swoje właściwości lecznicze

To także bardzo dobra roślina okrywowa.