Logo Media Nauka

Facebook

Szalotka (Allium ascalonicym)
© Irina Fischer - stock.adobe.com

Szalotka

Szalotka, cebula szalotka, czosnek askaloński (Allium ascalonicym) to gatunek rośliny z rodziny liliowatych, roślina uprawna o wielu odmianach. Odmiany o słomkowej łusce są łagodne w smaku. Odmiany o łusce brązowej są pikantne.

Występowanie i środowisko PL - tylko ogrody

Jest w Polsce uprawiana jako warzywo. Ma mniejsze wymagania od cebuli i jest mrozoodporna. Wymaga gleby wilgotnej.

Kwitnie w okresie od czerwca do sierpnia.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 15-40(80) cm.

Kwiaty są niebieskofioletowy, liliowy, zebrane w kulisty baldach wraz z cebulkami.

Cebula ma niewielkie rozmiary, zwykle jest wydłużono, ale, w zależności od odmiany, może także mieć inny kształt.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Szalotka nadaje się do jedzenia na surowo, do sałatek i kanapek, marynowania. Jadalne są zarówno cebulki jak i szczypiorek.

Z uwagi na zawartość flawonoidów działa wspomagająco dla układu krwionośnego i odpornościowego.


© medianauka.pl, 2020-02-08, GAT-13913


Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

         Kwitnie szalotka.
Pokaż tylko bieżące wydarzenia





Parametry

Kolor kwiatów

fioletowy kwiatniebieski kwiat
Grupa

bylina
Stanowisko

nasłonecznione
Środowsko

synantropijne
Użytek

rośliny uprawne
warzywa
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaPor
Allium porrum
ikonaCebula
Allium cepa
ikonaSzczypiorek
Allium schoenoprasum
ikonaCzosnek pospolity
Allium sativum
ikonaCzosnek główkowaty
Allium sphaerocephalon
ikonaCzosnek kulisty
Allium rotundum
ikonaCzosnek niedźwiedzi
Allium ursinum
ikonaCzosnek siatkowaty
Allium victorialis
ikonaCzosnek skalny
Allium senescens
ikonaCzosnek ukośny
Allium obliquum
ikonaCzosnek winnicowy
Allium vineale
ikonaCzosnek zielonawy
Allium oleraceum
Liliowate
Liliowate

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015




Polecamy w naszym sklepie

Rośliny wydm, klifów, solnisk
Rośliny chronione
Ekologiczna torba bawełniana - Jabłoń
Kolorowe skarpetki Pomidory
Hortensje
Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2020 r.