Por

Por (Allium porrum) to bylina lub dwuletnia roślina z rodziny liliowatych, popularne warzywo, roślina przyprawowa. W Polsce jest to roślina jednoroczna.

Wybrane odmiany:

'Tango' - późna odmiana pora, na zbiór jesienny. Łodyga rzekoma ma nawet 25 cm długości.

Zdjęcia – galeria

W galerii publikujemy zdjęcia, grafiki i mapy związane z danym gatunkiem. Klikając na dowolną ikonkę podglądu grafik na końcu galerii, możesz zobaczyć prezentowane tu materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Kliknijk na dowolną miniaturę grafiki aby zobaczyć materiały w trybie prezentacji multimedialnej.

Występowanie i środowisko PL - obcy

To gatunek uprawiany i przejściowo dziczejący w Polsce. Jest u nas obcego pochodzenia. Pochodzi z Azji Mniejszej. Preferuje stanowiska dobrze nasłonecznione.

Kwitnie w okresie od czerwca do sierpnia. Jest odporny na niskie temperatury.

Morfologia i anatomia

Liście są podługowate, równowąskie, o szerokości 1-3 cm, w kolorze zielononiebieskim.

Kwiaty są zebrane w baldach, są w kolorze różowo-białym.

Cebula jest słabo wykształcona, zwężona.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

Por stanowi zwykle dodatek do sałatek, zapiekanek, zup i innych potraw.

Zawiera 2 % białka, 10% węglowodanów, fosfor, wapń, witaminę C, B1 i B2, karotenoidy.

Pielęgnacja

Wymaga gleby o dużej wilgotności. Roślinę warto okopać, przez co biała, jadalna łodyga jest dłuższa, a także krucha. Nie nawozimy zbyt mocno azotem.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
		◂	▸									Wysiew nasion pora do gruntu.
					●							Usypywanie kopczyków pokół porów.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna
roślina zielna dwuletnia
bylina

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn lekko kwaśny do obojętnego. pH 6.0-6.5
Właściwości gleby	Każda gleba ogrodowa poza podłożem zbitym i nadmiernie wilgotna. Preferowana duża zawartość humusu i głębokie spulchnienie.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Zmianowanie	Co 3-4 lata po roślinach z tego samego rodzaju.
Czas uprawy	Jeden rok i/lub na przezimowanie.
Nawożenie	Wymaga intensywnego nawożenia. Preferuje nawozy organiczne.
Podlewanie	Intensywne.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	Rośliny co 15 cm w rzędach co 30-40 cm.
Wysiew do gruntu	Tak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Rozmnażanie	Z nasion lub przez cebule przybyszowe. Pora sadzimy głęboko, usypujemy kopczyki wokół łodygi.
Choroby i szkodniki	Wciornastki, żółta karłowatość cebuli, wgryzekm szczypiorek, miniarka porówka.
Dodatkowe informacje	Nie lubi zbyt wysokich temperatur. Dobrze się czuje w towarzystwie uprawy marchwi i selera. Dobra roślina na przedplon. Ziemię wokół mulczujemy.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001