Por

Por (Allium porrum) to bylina lub dwuletnia roślina z rodziny liliowatych, popularne warzywo, roślina przyprawowa. W Polsce jest to roślina jednoroczna.

Wybrane odmiany:

'Tango' - późna odmiana pora, na zbiór jesienny. Łodyga rzekoma ma nawet 25 cm długości.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko PL - obcy

To gatunek uprawiany i przejściowo dziczejący w Polsce. Jest u nas obcego pochodzenia. Pochodzi z Azji Mniejszej. Preferuje stanowiska dobrze nasłonecznione.

Kwitnie w okresie od czerwca do sierpnia. Jest odporny na niskie temperatury.

Morfologia i anatomia

Liście są podługowate, równowąskie, o szerokości 1-3 cm, w kolorze zielononiebieskim.

Kwiaty są zebrane w baldach, są w kolorze różowo-białym.

Cebula jest słabo wykształcona, zwężona.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

Por stanowi zwykle dodatek do sałatek, zapiekanek, zup i innych potraw.

Zawiera 2 % białka, 10% węglowodanów, fosfor, wapń, witaminę C, B1 i B2, karotenoidy.

Pielęgnacja

Wymaga gleby o dużej wilgotności. Roślinę warto okopać, przez co biała, jadalna łodyga jest dłuższa, a także krucha. Nie nawozimy zbyt mocno azotem.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
		◂	▸									Wysiew nasion pora do gruntu.
					●							Usypywanie kopczyków pokół porów.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna
roślina zielna dwuletnia
bylina

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn lekko kwaśny do obojętnego. pH 6.0-6.5
Właściwości gleby	Każda gleba ogrodowa poza podłożem zbitym i nadmiernie wilgotna. Preferowana duża zawartość humusu i głębokie spulchnienie.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Zmianowanie	Co 3-4 lata po roślinach z tego samego rodzaju.
Czas uprawy	Jeden rok i/lub na przezimowanie.
Nawożenie	Wymaga intensywnego nawożenia. Preferuje nawozy organiczne.
Podlewanie	Intensywne.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	Rośliny co 15 cm w rzędach co 30-40 cm.
Wysiew do gruntu	Tak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Rozmnażanie	Z nasion lub przez cebule przybyszowe. Pora sadzimy głęboko, usypujemy kopczyki wokół łodygi.
Choroby i szkodniki	Wciornastki, żółta karłowatość cebuli, wgryzekm szczypiorek, miniarka porówka.
Dodatkowe informacje	Nie lubi zbyt wysokich temperatur. Dobrze się czuje w towarzystwie uprawy marchwi i selera. Dobra roślina na przedplon. Ziemię wokół mulczujemy.

Pokrewne gatunki roślin

Cebula
Allium cepa

Szczypiorek
Allium schoenoprasum

Czosnek pospolity
Allium sativum

Czosnek główkowaty
Allium sphaerocephalon

Czosnek kulisty
Allium rotundum

Czosnek niedźwiedzi
Allium ursinum

Czosnek siatkowaty
Allium victorialis

Czosnek skalny
Allium senescens

Czosnek ukośny
Allium obliquum

Czosnek winnicowy
Allium vineale

Czosnek zielonawy
Allium oleraceum

Liliowate
Zobacz inne gatunki z tej rodziny.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
Anna i Łukasz Przybyłowiczowie – Ilustrowana Encyklopedia Roślin Polski, ISBN 978-83-7705-826-8, PWN
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001