Logo Media Nauka

Czosnek pospolity

Czosnek pospolity (Allium sativum) to roślina cebulowa z rodziny liliowatych, powszechnie uprawiana, przejściowo dziczejąca, o znanych właściwościach leczniczych i kulinarnych. Różne odmiany czosnku różnią się od siebie barwą i kształtem główek, liczbą ząbków, intensywnością aromatu.

Czosnek pospolity (Allium sativum)
© Graham - Fotolia.com

Występowanie i środowisko

Czosnek pospolity pochodzi z Azji. Jest uprawiany niemalże na całym świecie. Wymaga gleby żyznej, lekkiej, średnio wilgotnej. Preferuje duże nasłonecznienie. Uprawa nie należy do łatwych.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 25-80 cm.

Liście są wstęgowe, zielone.

Kwiaty są zebrane w kulisty baldach, różowe lub białe. Często kwiatów brak.

Cebula złożona z kilku ząbków, które są rozrośniętymi pąkami.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Udomowienie czosnku nastąpiło już 5 tysięcy lat temu. Czosnek był uprawiany już w starożytnym Egipcie i Grecji i Rzymie. W Polsce jest znany od średniowiecza.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Czosnek dodawany jest do potraw mięsnych i warzywnych. Bywa także pieczony, kiszony i marynowany.

Czosnek jest źródłem wielu preparatów stosowanych w medycynie. Jest stosowany przy przeziębieniach. Zwalcza infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze. Obniża poziom cholesterolu. Stosowany zewnętrznie zwalcza trądzik i opryszczkę.

W rolnictwie czosnku używa się do zwalczania mączniaka prawdziwego - pasożytniczego grzyba. Sadzi się go zachowawczo między krzakami truskawek, krzewów i drzew owocowych.


© medianauka.pl, 2018-10-01, GAT-13921


Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatróżowy kwiat
Grupa

bylina
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

zioła
rośliny uprawne
roślina lecznicza
Jadalność

Gatunek jadalny

Pokrewne gatunki roślin

ikonaCebula
Allium cepa
ikonaCebulica dwulistna
Scilla bifolia
ikonaCebulica syberyjska
Scilla siberica
ikonaCzosnek niedźwiedzi
Allium ursinum
ikonaCzosnek ukośny
Allium obliquum
ikonaCzworolist pospolity
Paris quadrifolia
ikonaHiacynt wschodni
Hyacinthus orientalis
ikonaKokoryczka sierpowata
Polygonatum falcatum
ikonaKokoryczka wielokwiatowa
Polygonatum multiflorum
ikonaKokoryczka wonna
Polygonatum odoratum
ikonaKonwalia majowa, lanuszka
Convallaria majalis
ikonaKonwalijka dwulistna, majownik
Maianthemum bifolium
ikonaLilia biała
Lilium candidum
ikonaLilia tygrysia
Lilium lancifolium
ikonaLilia złotogłów
Lilium martagon
ikonaLiliowiec ogrodowy
Hemerocallis ×hybrida
ikonaPajęcznica liliowata
Anthericum liliago
ikonaSzachownica cesarska
Fritillaria imperialis
ikonaSzachownica kostkowata
Fritillaria meleagris
ikonaTulipan ogrodowy
Tulipa gesneriana
ikonaZłoć żółta
Gagea lutea




Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© Media Nauka 2008-2019 r.