Lejkowiec dęty
© Milan – stock.adobe.com
Lejkowiec dęty (Craterellus cornucopioides) to gatunek jadalnego grzyba prawdopodobnie z rodziny pieprznikowatych. Pachnie intensywnie ale jest łagodny i wyśmienity w smaku.
Występowanie i środowisko PL
Występuje wyłącznie w lasach liściastych, najczęściej w pobliżu buków i dębów. Zwykle wyrastają po kilka w kępie. są lata, że występuje masowo i takie, w których nie można go prawie spotkać. Co roku rosną w tym samym miejscu.
Tryb życia i zachowanie
Owocniki pojawiają się od sierpnia do listopada.
Morfologia i anatomia
Owocnik ma 2-5 cm średnicy i 4-12 cm wysokości. Ma lejkowaty kształt, z podwiniętym brzegiem, pusty w środku, falisty na brzegach. Środek czarny, ciemnobrązowy. Zewnętrzna część jest szara lub niebieskawa. Cała pokryta jest hymenoforem. Powierzchnia za z czasem marszczy się wzdłuż owocnika.
Miąższ jest szarobrązowy, ciemny, kruchy..
Podobne gatunki
Jest podobny do jadalnego pieprznika szarego.
Rozmnażanie
Wysyp biały.
Ochrona i zagrożenia
Brak danych.
Ciekawostki
To idealne grzyby do suszenia.
Grzyb ten jest czasem nazywany truflą dla ubogich.
Cechy
lasy liściaste
gatunek jadalny
grzyb mikoryzowy
Zbieranie grzybów wymaga ich dobrej znajomości i dużego doświadczenia w ich zbieraniu. Każdego roku w wyniku złej identyfikacji gatunków grzybów umiera sporo ludzi w Polsce. Nie zbieraj i nie jedz grzybów, których nie znasz lub co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. Pamiętaj, że często gatunki jadalne i trujące są do siebie bardzo podobne, szczególnie w przypadku młodych owocników. Często identyfikacja tylko na podstawie zdjęcia może być nieco myląca. Przy identyfikacji gatunku trzeba uwzlędniać wiele czynników, a więc atlas grzybów może jedynie wspierać grzybiarza w identyfikacji gatunku, nie może jednak zastąpić doświadczenia i zdrowego rozsądku. Właściciel strony nie bierze odpowiedzialności za zbieranie i spożywanie grzybów przez użytkowników serwisu.
Kalendarz przyrody
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | Opis |
| ● | ● | ● | ● | Okres występowania owocników lejkowca dętego. |
Pokrewne gatunki grzybów
Jak postępować przy zatruciu grzybami?
Grzyby pod ochroną
Grzyby marynowane w occie
Jak suszyć grzyby?
Jak zbierać grzyby?
Mikoryza
Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów
Grzyby trujące
Grzyby jadalneBibliografia
Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:
- Markus Fluck – Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015
- Markus Fluck – Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015
- Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich – Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
© medianauka.pl, 2021-02-18, GAT-639023