Lubczyk ogrodowy

Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) to gatunek wieloletniej, aromatycznej rośliny z rodziny baldaszkowatych o leczniczych właściwościach, uważana za afrodyzjak. To także roślina przyprawowa. Wytwarza grube, podziemne kłącza. Roślina pachnie jak seler.

Występowanie i środowisko PL

To roślina uprawiana i czasami dziczejąca w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Gatunek pochodzi ze wschodniej części obszaru śródziemnomorskiego. Preferuje stanowisko dobrze nasłonecznione, wilgotne.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od lipca do sierpnia.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50 cm - 2 m.

Łodyga jest bruzdowana, wzniesiona, naga, słabo rozgałęziona w górnej części.

Liście są pojedynczo lub podwójnie pierzaste. Ulistnienie naprzeciwległe.

Kwiaty są drobne, bladożółte, zebrane w baldach złożony.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Lubczyk był uważany niegdyś za afrodyzjak, magiczne zioło. Przyrządzano z niego mikstury miłosne.

Zbiory i zastosowanie

Zawiera lotne olejki, węglowodany i kwasy organiczne.

Posiekane liście dodaje się do zup.

Nasiona mogą być dodatkiem do wyrobów cukierniczych.

Korzeń stanowi składnik wielu mieszanek ziołowych. Stanowi też surowiec do przyprawy maggi, bulionowych kostek.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: bylina.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: zioła, roślina lecznicza.
Strefy mrozoodporności: 4-10. Uprawa w Polsce na zewnątrz jest możliwa na terenie całego kraju.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: hemikryptofit.
Kategoria przybysza: efemerofit, kenofit, roślina uprawiana.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=22.
Status popularności rośliny: gatunek znany, roślina popularna, znajduje się pośród 500 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
			●									Pierwsze zbiory liści – przy bujnym wzroście możliwe pierwsze skromne zbiory zewnętrznych liści lub wierzchołków pędów; młode liście lubczyku wyjątkowo aromatyczne i delikatne; ścinać selektywnie zewnętrzne liście lub wierzchołki pędów (5–10 cm) dla stymulacji krzewienia.
						●	●					Kwitnie lubczyk ogrodowy.

Liczba zadań dostępnych dodatkowo w Kalendarzu ogrodnika: 19

Zobacz nasz Kalendarz ogrodnika - interaktywne narzędzie wspomagane technologią AI, które pomoże Ci zaplanować i uporządkować pracę w ogrodzie przez cały sezon. Śledź postęp prac, odznaczaj wykonane zadania i twórz własny harmonogram dopasowany do Twojego ogrodu. Dodawaj wybrane gatunki roślin i otrzymuj dopasowane wskazówki dotyczące ich uprawy. Znajdziesz tu także praktyczne porady dotyczące warzyw, owoców, drzew, krzewów ozdobnych, bylin i ziół. Sprawdź i przekonaj się, jak łatwo możesz zadbać o swój ogród krok po kroku.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Ostrzeżenie. Informacje na tej stronie mają charakter wyłącznie edukacyjny i nie mogą być podstawą identyfikacji konkretnego okazu ani decyzji o jego spożyciu lub zastosowaniu. Rośliny, zioła i grzyby jadalne mogą być podobne do gatunków trujących. Nie zbieraj, nie spożywaj i nie stosuj okazów, których nie potrafisz zidentyfikować z całkowitą pewnością. Zioła mogą również powodować działania niepożądane i wchodzić w interakcje z lekami. [Przeczytaj pełną notę dotyczącą bezpieczeństwa].

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Beata Grabowska, Tomasz Kubala – Encyklopedia bylin t. I i II, ISBN 978-83-7506-845-0, Zysk i S-ka 2011
Praca zbiorowa – 500 przypraw i ziół leczniczych, 978-83-7845-996-5, SBM 2015
Praca zbiorowa – Botanica ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, ISBN 3-8331-1916-0, Könemann 2005