Koper włoski, fenkuł włoski

Koper włoski, fenkuł włoski (Foeniculum vulgare)

Okaz z Arboretum w Wojsławicach. © Krzysztof Trawiński - medianauka.pl

Podgląd
Zobacz dodatkowe zdjęcia (1).

strong>Koper włoski, fenkuł włoski (Foeniculum vulgare Mill.) to roślina lecznicza i uprawna z rodziny baldaszkowatych, pochodząca z południa Europy.

Wybrane odmiany:

'Purpurascens' - odmiana zimotrwała, brązowa, dekoracyjna.

F. v. var. azoricum - roślina jednoroczna, bulwiasta, warzywo na sałatki.

 

Występowanie i środowisko PL

Roślina ta pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. Rośnie tam na nieużytkach i przydrożach. Jest uprawiana w wielu rejonach świata. Preferuje słoneczne stanowiska i żyzną glebę.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 200 cm.

Łodyga jest wzniesiona, prosta.

Liście są skrętoległe, trzykrotnie pierzaste, nitkowate.

Kwiaty są bardzo drobne, żółte, zebrane w baldachy.

Owoc to walcowata rozłupnia.

Korzeń palowy, dość gruby.

Rozmnażanie

Rozmnażanie poprzez wysiew nasion.

Ochrona i zagrożenia

Nie wymaga ochrony.

Biologia i ekologia


Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

          Okres zbioru kopru włoskiego.
uprawa

Uprawa

Czynności i właściwościOpis
Odczyn glebyOdczyn zasadowy.
pH 7.0-8.5
Właściwości glebyGleba lekka, sucha, wapienna, głęboka, bogata w składniki odżywcze.
Trudność uprawyUprawa i pielęgnacja łatwa.
Czas uprawyWieloletnia.
NawożenieW niewielkich ilościach.
PodlewaniePodlewać regularnie i niezbyt obficie.
MrozoodpornośćRoślina nie jest odporna na duże mrozy.
StanowiskoStanowisko nasłonecznione.
Wysiew do gruntuTak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacjiZobacz w kalendarzu.
Uprawa doniczkowaTak.
RozmnażanieWysiew nasion do gruntu.
Choroby i szkodnikiPaź królowej, mszyce.
ZimowanieNa zimę warto roślinę zabezpieczyć poprzez okrycie ją.
Dodatkowe informacjeBaldachy odcinamy w całości, suszymy i dopiero po wysuszeniu selekcjonujemy nasiona.

zioła

Zbiory i zastosowanie w zielarstwie


ZastosowanieOpis
Zastosowanie ogólneRoślina przyprawowa i lecznicza.
Zastosowanie terapeutyczne
  • niestrawność
  • bóle menstruacyjne
  • kolka
  • przeziębienie, grypa
  • kaszel
Sposób działania,
właściwości lecznicze
Koper włoski jest wiatropędny, łagodzi skurcze w jamie brzusznej, a także bóle menstruacyjne. Wraz z rumiankiem i melisą koper włoski łagodzi kolki u dzieci. Nasiona kopru są składnikiem syropów na kaszel i na kaszel.
Przyjmowana postać
  • herbata, napar
Przepisy zielarskieHerbata - pół łyżeczki rozdrobnionych nasion należy zaparzać przez 10 minut (250 ml wrzątku). Należy ostudzić i podawać.
PrzeciwwskazaniaKoper włoski należy do bezpiecznych ziół. Tylko kobiety w ciąży nie powinny go zażywać zbyt wiele.
SurowiecNasiona.
PrzyprawaNasiona przypominają lukrecję i anyż. Stanowią przyprawę do kiszonej kapusty, pieczywa, wędlin.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zioła

Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
  • Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
  • Franz-Xaver Treml – Zioła z ogrodu i balkonu - 500 ziół przyprawowych i leczniczych, ISBN 978-83-7175-702-0, Delta
  • Rebecca L. Johnson, Steven Foster, Tieraona Low Dog, David Kiefer – Przewodnik po ziołach leczniczych, ISBN 978-83-274-8955-5, wydawnictwo Olesiejuk 2019

© medianauka.pl, 2017-08-01, GAT-4471
Data aktualizacji artykułu: 2020-03-13




Udostępnij
©® Media Nauka 2008-2023 r.