Logo Media Nauka

Facebook

Papryka roczna (Capsicum annuum)
© Radu Bighian - stock.adobe.com

Papryka roczna

Papryka roczna, pieprzowiec roczny, pieprz turecki (Capsicum annuum) to gatunek jednorocznej lub wieloletniej rośliny uprawnej z rodziny psiankowatych. To także roślina lecznicza i przyprawowa. W Polsce papryka zwykle jest uprawiana w tunelach foliowych. To także roślina ozdobna doniczkowa.

Różnorodność odmian, a zatem i kształtów, kolorów, walorów smakowych owoców jest ogromna.

Wybrane odmiany:

  • 'Ariane' - odmiana słodka, pomarańczowa.
  • 'de Cayenne' - odmiana ostra
  • 'Liebesapfel' - odmiana o owocach w kształcie pomidorów.
  • 'Lombardo' - odmiana ostra, łagodne pepperoni.
  • 'Neusiedler Ideal' - odmiana słodka, zielona, wczesna.
  • 'Trapez', 'Hajduczek', 'Kujawianka' - odmiany wczesne, uprawiane w kraju.
  • 'Jalapeno', 'Tabasco', 'Poblano' - odmiany z ciepłych rejonów świata o mniejszych owocach o ostrym smaku.
  • Papryka chili 'Carolina Reaper' - papryka o najostrzejszych owocach świata.
  • Papryka chili habanero - odmiana z Ameryki Południowej, o owocach ostrych w smaku.
  • Papryka chili 'Naga Jolokia' - azjatycka, ostra odmiana papryki.
  • Papryka chili 'Thai Dragon' - odmiana ostra z Tajlandii.
  • Papryka chili zielone - bardzo ostra odmiana papryki z Ameryki Południowej.

 

Występowanie i środowisko PL - tylko ogrody

To u nas roślina spotykana tylko w uprawach. Wymaga gleby żyznej o odczynie od obojętnego do lekko kwaśnego oraz gleby przepuszczalne. Nie znosi miejsc przewiewnych.

Kwitnie w okresie od czerwca do października.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-100 cm.

Łodyga jest wzniesiona.

Liście są lancetowate lub jajowate, na ogonkach.

Kwiaty są zwisające, najczęściej w białym kolorze, rzadziej żółtawe, purpurowe lub fioletowe.

Owoc to jagoda pusta w środku.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Ostre odmiany papryki mogą być niebezpieczne dla alergików nawet po powąchaniu sproszkowanej rośliny.

Wybrane przepisy:

 

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Paprykę można spożywać na surowo jak i po przetworzeniu.


© medianauka.pl, 2020-01-29, GAT-14633
Data aktualizacji artykułu: 2020-04-21




Kalendarz przyrody

123456789101112

Opis

       Papryka roczna: Kwitnie papryka roczna.
           Papryka roczna: Wysiew nasion papryki rocznej pod szkło.
Pokaż tylko bieżące wydarzenia





Parametry

Kolor kwiatów

biały kwiatfioletowy kwiatżółty kwiat
Grupa

roślina zielna jednoroczna
bylina
Stanowisko

nasłonecznione
Użytek

rośliny uprawne
warzywa
Jadalność

Gatunek jadalny

uprawa

Uprawa

Czynności i właściwościOpis
Odczyn glebyOdczyn lekko kwaśny.
pH 5.5-6.5
Właściwości glebyPodłoże głęboko spulchnione
Trudność uprawyUprawa i pielęgnacja trudna i wymagająca.
ZmianowanieZaleca się 3-4 letnią przerwę w uprawie po sobie lub pomidorach.
Czas uprawyJeden sezon.
NawożenieStosujemy nawozy organiczne.
Wysiew do gruntuTak.
RozmnażaniePrzez wysiew nasion lub podział.
Choroby i szkodnikiSucha zgnilizna wierzchołkowa pomidorów.
Zbiór i przechowywaniePaprykęnajlepiej odcinać nożykiem lub nożyczkami.
Dodatkowe informacjeW Polsce możliwa uprawa pod szkłem.

Pokrewne gatunki roślin

ikonaZiemniak, kartofel
Solanum tuberosum
ikonaPomidor zwyczajny
Lycopersicon esculentum
ikonaTytoń bakun, machorka
Nicotiana rustica
ikonaKolcowój chiński
Lycium chinense
ikonaBieluń dziędzierzawa
Datura stramonium
ikonaLulek biały
Hyoscyamus albus
ikonaLulek czarny
Hyoscyamus niger
ikonaMiechunka pomidorowa
Physalis ixocarpa
ikonaMiechunka rozdęta
Physalis alkekengi
ikonaPetunia ogrodowa
Petunia ×atkinsiana
ikonaPokrzyk wilcza-jagoda
Atropa bella-donna
ikonaPsianka czarna
Solanum nigrum
ikonaPsianka słodkogórz
Solanum dulcamara
ikonaTytoń szlachetny
Nicotiana tabacum
Psiankowate
Psiankowate

Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Lucjan Rutkowski - Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
  • Pod redakcją Alicji i Jerzego Szweykowskich - Słownik botaniczny, ISBN 83-214-1305-6, Wiedza Powszechna 2003
  • Agnieszka Gawłowska - 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015
  • Wolfgang Kawollek - Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2020 r.