Koper ogrodowy

Koper ogrodowy (Anethum graveolens) to gatunek rośliny jednorocznej uprawnej z rodziny baldaszkowatych o krótkim okresie wegetatywnym. To roślina przyprawowa.

Występowanie i środowisko

Koper ogrodowy pochodzi z południowej części Europy. Dziś uprawia się go na całym świecie. W Polsce powszechnie uprawiany w domowych ogródkach, dziczejący. Nie ma specyficznych wymagań glebowych i prawie każdym stanowisku.

Kwitnie w okresie od lipca do września.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 50-120 cm.

Łodyga jest wzniesiona, wyprostowana, sinozielona, dęta, rozgałęziona, żeberkowana.

Liście są delikatne, 3-4-krotnie pierzaste, odcinki nitkowate.

Kwiaty są drobne, żółtego koloru, zebrane w baldach.

Owoc spłaszczona rozłupnia.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zdjęcia - galeria

Zbiory i zastosowanie

Młode ziele kopru ogrodowego dodaje się do różnego rodzaju potraw. Nasiona, liście i łodygi stosowane są jako przyprawy. Roślinę stosuje się także do różnego rodzaju przetworów.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
ukryj/pokaż Koper ogrodowy
						●	●	●				Kwitnie koper ogrodowy.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Pokrewne gatunki roślin

Baldaszkowate
Zobacz inne gatunki
z tej rodziny.

Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.