logo



Gąskowate

Gąskowate (Tricholomataceae) to rodzina grzybów z rzędu pieczarkowców, bogata w gatunki. Zaliczamy do niej wiele gatunków trujących, jak i jadalnych.

Wygląd

To grzyby kapeluszowe, blaszkowe.

Gatunki

To atlas z wykazem gatunków, przynależących do danej rodziny. Aby wyświetlić tylko polskie gatunki, użyj filtra Ukryj obce gatunki, który znajdziesz w panelu bocznym. Możesz także użyć innych ciekawych filtrów, dzięki którym wyświetlisz gatunki z określonego kontynentu, o określonym statusie zagrożenia wyginięciem lub w oparciu jeszcze o inne kryteria. Nasz atlas zawiera karty opisów gatunków wraz ze zdjęciami. Kliknij na nazwę gatunkową lub miniaturę zdjęcia, aby się dowiedzieć czegoś więcej na temat danego gatunku.


Gąska białawaGąska biaława PL

Tricholoma stiparophyllum

Gąska biaława (Tricholoma stiparophyllum) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o nieprzyjemnym zapachu i ostrym smaku.


Gąska ciemnołuskowataGąska ciemnołuskowata PL

Tricholoma atrosquamosum

Gąska ciemnołuskowata (Tricholoma atrosquamosum) to dość rzadki gatunek jadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o smaku mąki.


Gąska krowiaGąska krowia PL

Tricholoma vaccinum

Gąska krowia (Tricholoma vaccinum) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o ziemistym zapachu i gorzkim smaku.


Gąska mydlanaGąska mydlana PL

Tricholoma saponaceum

Gąska mydlana (Tricholoma saponaceum) to gatunek niejadalnego lub trującego grzyba z rodziny gąskowatych o bardzo zmiennym wyglądzie. Pachnie roztworem mydła


Gąska niepozornaGąska niepozorna PL

Tricholoma inamoenum

Gąska niepozorna (Tricholoma inamoenum) to gatunek trującego grzyba z rodziny gąskowatych, pachnący gazem świetlnym, o smaku kapusty.


Gąska pomarańczowaGąska pomarańczowa PL

Tricholoma aurantium

Gąska pomarańczowa (Tricholoma aurantium) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o zapachu mąki lub ogórka i gorzkim smaku.


Gąska siarkowaGąska siarkowa PL

Tricholoma sulphureum

Gąska siarkowa (Tricholoma sulphureum) to gatunek trującego grzyba z rodziny gąskowatych. Pachnie intensywnie gazem karbidem, gazem koksowniczym.


Gąska tygrysowataGąska tygrysowata PL

Tricholoma pardalotum

Gąska tygrysowata (Tricholoma pardalotum) to gatunek trującego grzyba z rodziny gąskowatych. Popularna nazwa tego gatunku to gąska tygrysia. Pachnie mąką. To najbardziej trująca gąska.


Gąska zielonkaGąska zielonka PL

Tricholoma equestre

Gąska zielonka, gąska żółta, gąska zielona (Tricholoma equestre) to gatunek niegdyś jadalnego, dzisiaj uznawanego za niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o łagodnym smaku i zapachu mąki.


Gąska żółtobrunatnaGąska żółtobrunatna PL

Tricholoma fulvum

Gąska żółtobrunatna (Tricholoma fulvum) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o smaku i zapachu mąki.


Gąsówka nagaGąsówka naga PL

Lepista nuda

Gąsówka naga (Lepista nuda) to gatunek jadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o delikatnie owocowym zapachu i łagodnym, wyśmienitym smaku.


Gąsówka płowa, gąsówka rudawaGąsówka płowa, gąsówka rudawa PL

Lepista flaccida

Gąsówka płowa, gąsówka rudawa (Lepista flaccida) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych.


Lejkówka buławotrzonowaLejkówka buławotrzonowa PL

Ampulloclitocybe clavipes

Lejkówka buławotrzonowa (Ampulloclitocybe clavipes) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych. Pachnie migdałami lub stęchłą mąką.


Lejkówka liściowaLejkówka liściowa PL

Clitocybe phyllophila

Lejkówka liściowa (Clitocybe phyllophila) to gatunek silnie trującego grzyba z rodziny gąskowatych.


Lejkówka wonna, lejkówka zielonawaLejkówka wonna, lejkówka zielonawa PL

Clitocybe odora

Lejkówka wonna, lejkówka zielonawa (Clitocybe odora) to gatunek jadalnego grzyba z rodziny gąskowatych o intensywnym zapachu anyżu. W smaku także da się wyczuć anyż.


Monetka kleistaMonetka kleista PL

Oudemansiella mucida

Monetka kleista (Oudemansiella mucida) to gatunek niejadalnego grzyba z rodziny gąskowatych łagodny w smaku, ale niesmaczny.


Rycerzyk czerwonozłotyRycerzyk czerwonozłoty PL

Tricholomopsis rutilans

Rycerzyk czerwonozłoty (Tricholomopsis rutilans) to gatunek jadalnego po przegotowaniu grzyba z rodziny gąskowatych o kwaskowym zapachu. Pachnie też stęchlizną i nie ma przyjemnego smaku.





Inne gatunki

  • białokrokiwak śnieżysty, białokrowiak olbrzymi (Aspropaxillus giganteus)
  • Baespora myosura
  • Calocybe constricta
  • Calocybe cornea
  • Calocybe fallax
  • majówka wiosenna (Calocybe gambosa)
  • Calocybe ionides
  • dwupierścieniak cesarski (Catathelasma imperiale)
  • Clitocybe amarescens
  • lejkówka olśniewająca, lejkówka biaława (Clitocybe candidans)
  • Clitocybe costata
  • Clitocybe diatreta
  • Clitocybe ditopus
  • lejkówka pachnąca (Clitocybe fragrans)
  • lejkówka ziemnozwrotna (Clitocybe geotropa)
  • lejkówka lejkowata (Clitocybe gibba)
  • Clitocybe hydrogramma
  • lejkówka niepozorna (Clitocybe inornata)
  • Clitocybe metachroa
  • lejkówka odbielona, lejkówka strumykowa (Clitocybe rivulosa)
  • Clitocybe sinopica
  • Clitocybe squamulosa
  • lejkówka prążkowana (Clitocybe vibecina)
  • Crinipellis scabella
  • ziarnówka (Cystoderma)
  • Flammulina fennae
  • zimówka aksamitnotrzonowa (Flammulina velutipes)
  • Hemimycena cucullata
  • muszelka naziemna (Hohenbuehelia geogenia)
  • Hohenbuehelia grisea
  • Hohenbuehelia repanda
  • łuszczak zmienny (Kuehneromyces)
  • Lepista densifolia
  • gąsówka płowa (Lepista gilva)
  • gąsówka szarofioletowa (Lepista glaucocana)
  • gąsówka irysowa (Lepista irina)
  • Lepista luscina
  • gąsówka mglista, lejkówka mglista (Lepista nebularis)
  • gąsówka dwubarwna (Lepista personata)
  • gąsówka brudna (Lepista sordida)
  • Leucopaxillus mirabilis
  • podblaszek zrosły (Lyophyllum connatum)
  • podblaszek gromadny (Lyophyllum decastes)
  • Lyophyllum incarnatobrunneum
  • Lyophyllum transforme
  • Macrocystidia cucumis
  • twardzik gałązkowy (Marasmiellus ramealis)
  • Marasmiellus vaillantii
  • twardzioszek czosnkowy (Marasmus alliaceus)
  • twardzioszek szpilkowy (Marasmus androsaceus)
  • Marasmus buillardii
  • Marasmus chordalis
  • twardzioszek spoisty (Marasmus cohaerens)
  • Marasmus epiphyllus
  • twardzioszek przydrożny (Marasmus oreades)
  • twardzioszek szczypiorkowy (Marasmus prasiosmus)
  • twardzioszek okrągły (Marasmus rotula)
  • twardzioszek czosnaczek (Marasmus scorodonius)
  • Marasmus torquescens
  • twardzioszek kulisty (Marasmus wynnei)
  • monetka szerokoblaszkowa (Megacollybia platyphylla)
  • ciemnobiałka krótkotrzonowa (Melanoleuca brevipes)
  • ciemnobiałka wiosenna (Melanoleuca cognata)
  • Melanoleuca graminicola
  • Melanoleuca melaleuca
  • Melanoleuca strictipes
  • Melanoleuca subpulverulenta
  • pępownik niemiły (Micromphale foetidum)
  • pępownik przenikający (Micromphale perforans)
  • nicniczka purchawkowata (Nyctalis asterophora)
  • Omphaliaster asterosporus
  • Omphalina ericetorum
  • Omphalina griseopallida
  • Omphalina pyxidata
  • Panellus chioneus
  • łycznik łagodny (Panellus mitis)
  • łycznik trzonkowy (Panellus stypticus)
  • Pleurocybella porrigens
  • Pseudoclitocybe cyathiformis
  • spinka pomarańczowa (Rickenella fibula)
  • Rickenella setipes
  • Ripartites metrodii
  • Ripartites tricholoma
  • łycznik późny (Sarcomyxa serotina)
  • gąska białobrunatna (Tricholoma albobrunneum)
  • gąska srebrzystoszara (Tricholoma argyraceum)
  • gąska krokodylowa (Tricholoma caligatum)
  • Tricholoma cingulatum
  • gąska olbrzymia (Tricholoma colossum)
  • gąska gołębia (Tricholoma columbetta)
  • Tricholoma focale
  • Tricholoma fracticum
  • gąska dachówkowata (Tricholoma imbricatum)
  • Tricholoma joachimii
  • Tricholoma luteovirens
  • gąska czerwieniejąca (Tricholoma orirubens)
  • gąska rosista (Tricholoma pessumdatum)
  • gąska topolowa (Tricholoma populinum)
  • gąska niekształtna (Tricholoma portentosum)
  • Tricholoma sciodes
  • gąska zielonożółta, gąska oddzielona (Tricholoma sejunctum)
  • gąska ziemista (Tricholoma terreum)
  • gąska ogorzała (Tricholoma ustale)
  • gąska rózgowata (Tricholoma virgatum)
  • rycerzyk ozdobny (Tricholomopsis decora)
  • pniakówka dzwonkowata (Xeromphalina campenella)
  • Xeromphalina cornui
  • Xerula melanotricha
  • pieniążkówka długonoga, monetka długotrzonowa (Xerula pudens)
  • pieniążkówka korzeniasta, monetka korzeniasta (Xerula redicata)

Kalendarz przyrody

Poniższy kalendarz zawiera wszystkie gatunki, które nie znalazły się w opisie żadnego rodzaju. Każdy rodzaj zawiera niezależny kalendarz przyrody.

123456789101112

Opis

          Gąska biaława: Okres występowania owocników gąski białawej.
         Gąska ciemnołuskowata: Okres występowania owocników gąski ciemnołuskowatej.
        Gąska krowia: Okres występowania owocników gąski krowiej.
         Gąska mydlana: Okres występowania owocników gąski mydlanej.
          Gąska niepozorna: Okres występowania owocników gąski niepozornej.
        Gąska pomarańczowa: Okres występowania owocników gąski pomarańczowej.
        Gąska siarkowa: Okres występowania owocników gąski siarkowej.
         Gąska tygrysowata: Okres występowania owocników gąski tygrysowatej.
         Gąska zielonka: Okres występowania w naturze owocników gąski zielonki.
         Gąska żółtobrunatna: Okres występowania owocników gąski żółtobrunatnej.
       Gąsówka naga: Okres występowania owocników gąsówki nagiej.
         Gąsówka płowa, gąsówka rudawa: Okres występowania owocników gąsówki płowej (rudawej).
       Lejkówka buławotrzonowa: Okres występowania owocników lejkówki buławotrzonowej.
        Lejkówka liściowa: Okres występowania w Polsce owocników lejkówki liściowej.
        Lejkówka wonna, lejkówka zielonawa: Okres występowania owocników lejkówki wonnej.
        Monetka kleista: Okres występowania owocników monetki kleistej.
         Rycerzyk czerwonozłoty: Okres występowania owocników rycerzyka czerwonozłotego.
Pokaż tylko bieżące wydarzenia



Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

  • Markus Fluck - Atlas grzybów - oznaczanie zbiór użytkowanie, 978-83-7175-858-4, Delta 2015

© medianauka.pl, 2021-02-13, RODZ-1578
Data aktualizacji artykułu: 2021-03-24





 

Jak postępować przy zatruciu grzybami?

Jak postępować przy zatruciu grzybami?

Zatrucie grzybami może bardzo niebezpieczne dla zdrowia i życia. Jak postępować w takim przypadku? Jak udzielić choremu pomocy?

Grzyby marynowane w occie

Grzyby marynowane w occie

Grzybki marynowane w occie to doskonały sposób na zachowanie smaku grzybów na długi czas. Marynowanie w occie nadaje grzybom specyficzny smak. Stają się doskonałą przekąską i dodatkiem do innych potraw.

Jak suszyć grzyby?

Jak suszyć grzyby?

Suszenie grzybów to jeden ze sposobów ich konserwowania, bardzo popularny wśród grzybiarzy. Suszenie nadaje grzybom nie tylko trwałość, ale dodaje im także aromatu i nie pozbawia ich przy tym wartości odżywczych.

Jak zbierać grzyby?

Jak zbierać grzyby?

Czy przy grzybobraniu należy się kierować jakimiś zasadami? Czy wykręcać grzyby, czy też ścinać je nożykiem? Używać kosza czy reklamówki? Oto garść porad dla grzybiarzy.

Mikoryza

Mikoryza

Mikoryza jest to zjawisko współżycia grzybów z korzeniami, a nawet nasionami roślin naczyniowych.

Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów

Gdzie na grzyby? Występowanie i mapa grzybów

Gdzie się najlepiej wybrać na grzyby? Kiedy? W jakiej części Polski szukać? Nie wystarczy się wybrać zwyczajnie do lasu. Trzeba wiedzieć jeszcze kiedy i gdzie.

Grzyby trujące

Grzyby trujące

Grzyby mogą zabić. Najgroźniejsze są muchomory, a wśród nich muchomor sromotnikowy i jadowity. dlatego zbieranie grzybów jest dla ludzi odpowiedzialnych.

Grzyby jadalne

Grzyby jadalne

Grzyby spożywa się od niepamiętnych czasów. Są elementem składowym wielu przepisów. Są zwykle dodatkiem do potraw, przyprawą, która nadaje specyficzny smak i zapach sosom, jajecznicy, bigosowi, sałatkom.




Polecamy w naszym sklepie

kolorowe skarpetki góra lodowa
Atlas grzybów - kieszonkowy
Botanika
Grzybownik i mapa
Atlas grzybów
Niektóre treści nie są dostosowane do Twojego profilu. Jeżeli jesteś pełnoletni możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. W ten sposób będziesz miał także wpływ na rozwój naszego serwisu.
© ® Media Nauka 2008-2021 r.