Czosnaczek pospolity

Wyjątkowo piękne skupisko czosnaczka pospolitego na skraju lasu na Opolszczyźnie. © Krzysztof Trawiński - medianauka.pl

Czosnaczek pospolity (Alliaria petiolata) to roślina lecznicza, dwuletnia z rodziny kapustowatych. W pierwszym roku rosną jedynie liście. Łodyga z kwiatami pojawia się dopiero w drugim roku.

Występowanie i środowisko PL

Roślina ta występuje w Europie, Azji, w północnej części Afryki, a także w Ameryce Północnej, gdzie stała się gatunkiem inwazyjnym. W Polsce występuje na terenie całego kraju, choć nie rośnie wysoko w górach. Porasta lasy liściaste, skraje lasów oraz zarośla, tereny ruderalne. Preferuje cień. Gleba powinna być żyzna o odczynie obojętnym.

Tryb życia i zachowanie

Kwitnie w okresie od kwietnia do czerwca.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 20-120 cm.

Łodyga jest wzniesiona, pojedyncza lub rozgałęziona.

Liście są zimotrwałe, zebrane w rozetę. Usychają po owocowaniu. Liście w dolnej części są osadzone na długich ogonkach, mają nerkowaty kształt, są brzegiem karbowano-ząbkowane. W górnej części liście są osadzone na krótkim ogonku, mają jajowatosercowaty kształt, są brzegiem ząbkowane.

Kwiaty są białe, drobne, czterokrotne, zebrane w grona.

Owoc to łuszczyna o długości 3-6 cm na szypułce.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Zbiory i zastosowanie

To roślina jadalna, stosowana jako przyprawa. Liście można jeść surowe.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna dwuletnia.
Stanowisko: półcień, cień.
Środowsko: leśne, synantropijne.
Użytek: zioła, roślina lecznicza.
Forma życiowa według klasyfikacji Raunkiaera: hemikryptofit.
Częstość występowania gatunku: pospolity na całym terenie lub prawie całym terenie.
Dynamika rozprzestrzeniania się gatunku: gatunek zajmujący nowe stanowiska.
Diploidalna liczba chromosomów: 2n=36, 42.
Status popularności rośliny: gatunek znany, znajduje się pośród 1000 najbardziej popularnych i znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
			●	●	●							Kwitnie czosnaczek pospolity.

Pokrewne gatunki roślin

Zioła
Zobacz atlas ziół, roślin leczniczych i przyprawowych.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Leokadia Witkowska-Żuk – Rośliny leśne, ISBN 978-83-7073-359-9, Multico Oficyna Wydawnicza 2013
Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004