Brukselka

Brukselka, kapusta brukselska (Brassica oleracea var. gemmifera) to odmiana kapusty warzywnej z rodziny kapustowatych, popularne warzywo, uprawiane także w Polsce.

Wybrane odmiany:

'Abunda' - odmiana wysoka.
'Hilds Ideal' - odmiana jesienno-zimowa.
'Rosella' - odmiana o czerwonych różyczkach.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera)

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko PL

Brokuł jest uprawiany w wielu krajach świata, w tym w Polsce.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 150 cm.

Łodyga jest gruba, wzniesiona, a na niej nawet kilkadziesiąt różyczek, jadalnych pąków.

Liście zielone, mięsiste, duże.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Zawiera dużo żelaza i wapnia oraz związków mineralnych. Na smak pozytywnie przymrozek.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
	◂	▸										Wysiew pod szkło brukselki na rozsadę (odmiany wczesne).
		◂	▸									Wysiew pod szkło brukselki na rozsadę (odmiany późne).
			◂	●	▸							Wysadzanie brukselki do gruntu.
◂	◂	▸							●	●	●	Zbiór brukselki.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn od lekko kwaśnego do lekko zasadowego. pH 6.5-7.5
Właściwości gleby	Podłoże zasobne w humus.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja łatwa.
Zmianowanie	Nie znosi uprawy po sobie i kapustowatych. Konieczna minimum 3-letnia przerwa w uprawie.
Nawożenie	Wymaga intenywnego nawożenia. Stosujemy kompost.
Podlewanie	Wymaga intensywnego podlewania.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	50 cm na 60 cm.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Choroby i szkodniki	Kiła kapusty, śmietka kapuściana, mszye.

Pokrewne gatunki roślin

Jarmuż
Brassica oleracea var. sabellica

Brokuł
Brassica oleracea var. italica

Kalarepa
Brassica oleracea var. gongylodes

Kalafior
Brassica oleracea var. botrytis

Kapusta 'Pak Choi', kapusta właściwa chińska
Brassica rapa chinensis

Kapusta pekińska
Brassica rapa ssp. pekinensis

Kapusta włoska
Brassica oleracea var. sabauda

Kapusta czarna, gorczyca czarna
Brassica nigra

Kapusta kreteńska
Brassica cretica

Kapusta polna, rzepa, rzepik
Brassica rapa

Kapusta rzepak
Brassica napus

Kapustowate, krzyżowe
Zobacz inne gatunki z tej rodziny.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015