Kapusta pekińska

Kapusta pekińska (Brassica rapa ssp. pekinensis) to podgatunek kapusty polnej z rodziny kapustowatych, popularne warzywo, uprawiane także w Polsce jako roślina roczna. Istnieje wiele odmian.

Zdjęcia – galeria

Kliknij obrazek, aby go powiększyć lub wyświetlić galerię, pokaz slajdów i dodatkowe opisy zdjęć.

Kapusta pekińska (Brassica rapa ssp. pekinensis)

⤢ POWIĘKSZ

Występowanie i środowisko

Kapusta pochodzi z Chin. Dziś jest uprawiana na całym świecie.

Brak danych.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 60 cm.

Liście o długości 30-60 cm tworzą zieloną lub białozieloną, wydłużoną główkę.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Do 1950 roku kapusta pekińska była nieznana w Europie.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
						●	▸					Termin wysiewu kapusty pekińskiej do gruntu.

Pokaż tylko bieżące wydarzenia

Parametry

Kolor kwiatów

Grupa

roślina zielna jednoroczna

Stanowisko

nasłonecznione

Użytek

rośliny uprawne
warzywa

Jadalność

Gatunek jadalny

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn od lekko kwaśnego do obojętnego. pH 6.5-7.0
Właściwości gleby	Podłoże żyzne, stale wilgotne ale bez stagnującej wody, lekkie.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja trudna i wymagająca.
Zmianowanie	Wymaga przynajmniej 3-letniej przerwy w uprawie na tym samym miejscu.
Czas uprawy	Jeden sezon.
Nawożenie	Wymaga nawożenia, najlepiej nawozami organicznymi.
Podlewanie	Wymaga intensywnego podlewania.
Mrozoodporność	Znosi przymrozki.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	Siejemy po 3-4 nasiona co 30-40 cm na głębokość 3 cm.
Wysiew do gruntu	Tak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Choroby i szkodniki	Śmietka kapuściana, mszyce, gnatarz rzepakowiec.
Dodatkowe informacje	Po wzejściu roślinę przerywamy.

Pokrewne gatunki roślin

Jarmuż
Brassica oleracea var. sabellica

Brokuł
Brassica oleracea var. italica

Kalarepa
Brassica oleracea var. gongylodes

Kalafior
Brassica oleracea var. botrytis

Brukselka
Brassica oleracea var. gemmifera

Kapusta 'Pak Choi', kapusta właściwa chińska
Brassica rapa chinensis

Kapusta włoska
Brassica oleracea var. sabauda

Kapusta czarna, gorczyca czarna
Brassica nigra

Kapusta kreteńska
Brassica cretica

Kapusta polna, rzepa, rzepik
Brassica rapa

Kapusta rzepak
Brassica napus

Kapustowate, krzyżowe
Zobacz inne gatunki z tej rodziny.

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej., ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015