Kapusta pekińska

Kapusta pekińska (Brassica rapa ssp. pekinensis) to podgatunek kapusty polnej z rodziny kapustowatych, popularne warzywo, uprawiane także w Polsce jako roślina roczna. Istnieje wiele odmian.

Występowanie i środowisko PL

Kapusta pochodzi z Chin. Dziś jest uprawiana na całym świecie.

Morfologia i anatomia

Osiąga wysokość 60 cm.

Liście o długości 30-60 cm tworzą zieloną lub białozieloną, wydłużoną główkę.

Ochrona i zagrożenia

Brak danych.

Ciekawostki

Do 1950 roku kapusta pekińska była nieznana w Europie.

Biologia i ekologia

Kolor kwiatów:
Grupa roślin: roślina zielna jednoroczna.
Stanowisko: nasłonecznione.
Użytek: rośliny uprawne, warzywa.
Status popularności rośliny: gatunek powszechnie znany, roślina bardzo popularna, znajduje się pośród 100 najbardziej znanych wśród Polaków roślin.
Jadalność: Gatunek jadalny.

Kalendarz przyrody

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Opis
					●	▸						Przerwa w wysiewach – kapusta pekińska przy długim letnim dniu czerwcowym i wysokich temperaturach szybko strzałkuje; nie wysiewać do połowy lipca

Liczba zadań dostepnych dodatkowo w Kalendarzu ogrodnika: 19

Zobacz nasz Kalendarz ogrodnika - interaktywne narzędzie wspomagane technologią AI, które pomoże Ci zaplanować i uporządkować pracę w ogrodzie przez cały sezon. Śledź postęp prac, odznaczaj wykonane zadania i twórz własny harmonogram dopasowany do Twojego ogrodu. Dodawaj wybrane gatunki roślin i otrzymuj dopasowane wskazówki dotyczące ich uprawy. Znajdziesz tu także praktyczne porady dotyczące warzyw, owoców, drzew, krzewów ozdobnych, bylin i ziół. Sprawdź i przekonaj się, jak łatwo możesz zadbać o swój ogród krok po kroku.

Uprawa

Czynności i właściwości	Opis
Odczyn gleby	Odczyn od lekko kwaśnego do obojętnego. pH 6.5-7.0
Właściwości gleby	Podłoże żyzne, stale wilgotne ale bez stagnującej wody, lekkie.
Trudność uprawy	Uprawa i pielęgnacja trudna i wymagająca.
Zmianowanie	Wymaga przynajmniej 3-letniej przerwy w uprawie na tym samym miejscu.
Czas uprawy	Jeden sezon.
Nawożenie	Wymaga nawożenia, najlepiej nawozami organicznymi.
Podlewanie	Wymaga intensywnego podlewania.
Mrozoodporność	Znosi przymrozki.
Rozsada	Tak.
Rozstawa	Siejemy po 3-4 nasiona co 30-40 cm na głębokość 3 cm.
Wysiew do gruntu	Tak.
Terminy siewu / zbioru plonów / pielęgnacji	Zobacz w kalendarzu.
Choroby i szkodniki	Śmietka kapuściana, mszyce, gnatarz rzepakowiec.
Dodatkowe informacje	Po wzejściu roślinę przerywamy.

Pokrewne gatunki roślin

Bibliografia

Wykaz całej bibliografii dla wszystkich artykułów opublikowanych w niniejszym serwisie znajduje się w odnośniku w stopce. Poniżej znajduje się wykaz publikacji, które w szczególności były wykorzystywane w przygotowaniu niniejszego artykułu:

Lucjan Rutkowski – Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej, ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
Wolfgang Kawollek – Wielka księga ogrodnika i działkowca, ISBN 978-83-245-1259-1, Publicat 2001
Agnieszka Gawłowska – 500 owoców i warzyw, 978-83-7845-874-6, SBM 2015